Resep ke 2😊,Alhamdulillah begitu paham caranya jadi seneng bikinnya soalny praktis bikinnya gak banyak cucian😄

Ini kue kesukaan suami ku, sekali bikin bisa langsung abis

Bismillah...Resep dari youtube #Atha Naufal

Ada beragam tekstur bronis diantaranya fudgy (padat n kaku), chewy (kenyal liat mirip dodol) dan cakey (mirip kue). Saya penggemar bronis yg padat dan kering diluaran yg berkerak-kerak namun renyah dan chewy didalamnya. Klo yg seperti kue sy lebih suka versi bronis kukus saja. Tekstur yg paling sy suka adalah bronis Libby yg ada d Surabaya. Juara di hati dan resep ini adalah upaya sy menciptakan bronis yg mendekati tekstur bronis tersebut. Berhasilkah? Belum sepenuhnya.. Hasilnya lbh chewy dari yg saya kira. Mungkin krn sy blum paham betul pengaturan suhu dan waktu oven untuk mendapatkan crust di pinggiran bronis spt yg saya mau. However, resep ini tidak mengecewakan saya dan layak d simpan ato dimodifikasi untuk trial berikutnya 😃

Sejak pandemi saya pulang kampung, jauh dari hiruk pikuk kota. Dan pastinya tidak ada yang jualan fudgy brownies disini. Akhirnya jadilah ini untuk menemani ngopi sore saya di teras rumah 🌻

Lg cari cemilan buat anak di cookpad, akhirnya pilihan jatuh ke brownies ini resep dari mama Mecca.

Punya oven baru,tapi oven tangkring alias oven kompor. Tak kuduga ternyata mudah sekali menggunakannya . Hasil cake ga kalah sama oven listrik . Murah tapi ga murahan hehehe

Tanpa mixer, pakai oven tangkring, hasil soft lembut di dalam

Pak suami tiba-tiba minta brownies. Requestnya : yang bantet ya.. Nyoklat.. Dan ga ngembang kayak bolu. Heheh ya udah pake resep ini pass... Banget. Ga perlu pakai mixer. Rasanya manis tapi ada pait nya sedikit. Dan kerasa banget coklatnya. Sumbernya dari resep Ervina Lim ya..

Udah lama ga bikin brownies, dirumah ada coklat dcc yang hampir expired 🤭Dibuang sayang mak...mari kita recall lagi resep browniesnya...alhamdulillah berhasil..Tapi fotonya kurang syantik..gpp lah ya...yang penting rasanya...atasnya crunchy, tengahnya fudgy dan nyoklat banget...manisnya sih pas kata aku ya☺️