Ini mie favorite dan khas Banjar. Warnanya gonjreng tapi aman dunk ya. Rasanya kenyal dan ukuran mie nya lebih lebar dari mie pada umumnya. Dan ini mie terfavorit keluarga saya...

Mie Bancir adalah mie yang banyak disukai oleh bubuhan urang banjar, mie ini antara mie goreng dan mie kuah hehehe (nggak kering dan tdk berkuah banyak)...kesukaan paksu, akhirnya coba coba buat sendiri karena ada sisa ayam kampung, daripada beli....ngirit 😉😋. Disantap dengan didampingi teh hangat...menggugah selera. 😍Source : @Frielingga Sit#selerabanjar

Bismillah.Masih seneng recook masakan yg kmrn ditonton😄 #HARCOOKNAS dan kali ini lanjut recook resep chef agus, mie bancir khas banjarmasin #HARCOOKNAS_ResepChefAgus😍Aroma rempahnya masyaa Allah (Gak ada obat😆)Sedikit modif dan menggunakan bahan yg ada, seperti:- resep asli menggunakan kaldu ayam kampung, sedangkan saya tanpa kaldu. Saya menggunakan air biasa, dan aroma ayam kampungnya sy ganti dengan udang.- bumbu diresep sebagian sy skip krn agak susah nyari disini, sperti geganti, kas kas dan kapulaga panjang.- resep asli menggunakan mie basah yg teksturnya kenyal. Saya menggunakan spaghetti. Jika menggunakan mie telor atau mie yg mudak benyek, mie tdk perlu dimasak terlebih dahulu, langsung dimasak dg bumbu.- mie bancir asli menggunakan topping suir ayam kampung dan telor bebek rebus (bukan asin). Sy menggunakan udang yg dimasak bareng mie, telor ceplok.- sayuran yg digunakan di resep asli menggunakan kol saja. Disini sy tambahi sayuran yg ada di kulkas😄 ada kol, pakcoy, selada untuk garnis, timun untuk lalap biar seger aja.- resep asli menggunakan jeruk limau kuit, sy pakai jeruk nipis biasa, tp sayang lupaaa g kepoto🤭Alhamdulillah meski tak sempurna sprti resep asli, tp ini enakkk.. suami dan anak suka, dan langsung habisss😍Minggu ke 25#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Cilegon#cookpadcommunity_banten#PawonIbukHanif

Source: Ana Rafa FadhlilahLawas kada bulik ke Kalimantan, saya dari Samarinda, alm mama blasteran banjar-bugis, jadi ya sering masakan banjar, bugis. Mie ini khas dg warna habang (merah). Sekalian mengobati rindu, ikutan challenge minggu ini. Oh iya, ada satu masakan yg belum terjamah, masak itik alabio, kalo ada kesempatan, mau lah belajar😁. Bismillah, jawaban dari kode2 mak admin "Coto Makassar". Semoga bener ya mak#AgenRahasiakeKalimantan#PantaiTelukAsmara#CookpadCommunity_Malang

Karena tadi kebetulan ada beli mie merah yang mentah, ya udah cusss aja bikin walau dengan bahan pelengkap seadanya.Disebut mie bancir karena mie ini berada di antara mie goreng dan mie kuah 🤣Tapi sesuai selera saja, kalau suka lebih kering, tinggal keringkan aja kuahnya 👌

Waaah hari ini masih hujan. Pas belanja ada mie kuning. Oke otw masak mie bancir #menubukapuasa #RamadanPenuhIdeMasak #FestivalRamadanCookpad

Source : Beta AsmoenginRecook : Atik RusmiyatiSudah lama banget pengen nyoba yang namanya mie bancir. Kalau lagi pas ke banjarmasin pengen makan mie ini tapi g tau di mana. Beberapa waktu lalu bude Beta Asmoengin ngeshare resep ini dan resep langsung dari sedekah resepnya chef Agus Sasirangan, jadi pengen banget mencoba. Alhamdulillah kesampaian bikin dan menikmati mie ini.hihiTerima kasih buat bude Beta 🤗🤗#PejuangGoldenApron3#RecookPapadaan

Saya tertantang bgd untuk buat ini, this is the first time I made And Ate "Mie Bancir" walau ga Ada geganti Dan kas" disini lumayan lah.. Hihi .. enak juga kok rasanya 😊 Kurang air minumnya Aja nih .. Karena ga punya selasih juga.. jadi ga buat deh ...Sebenarnya Pakai daun pisang sbg alas Mie bancir tujuannya untuk menambahkan aroma wangi daun pisang Dan mie bancir saat dihidangkan .. tapi saya ga Pakai Karena saya ga punya,belum pernah Beli disini .. HihiJadi ini saya tulis resep asli untuk 1 porsi yaa .. yg didalam kurung resep saya 2 porsi...Oh ya Mie kuningnya saya ganti pakai Pasta "Tagliatelle" yaa..Karena saya pikir kalau Mie biasa nanti Akan cepat lodoh bgd..jadi saya Pakai pasta Tagliatelle Aja deh kebetulan Liat Di supermarket weekend kemarin 🤭By the way happy birthday cookpad semoga semakin berkembang yaa Dan jadi banyak ibu" yg suka masak Dan menulis Di cookpad 😊 Dan terimakasih untuk chef Agus Sasirangan sudah berbagi resep ke Kita" semua#HARCOOKNAS_ResepChefAgus#resepvenny

Bismillah...walopun mepit bangget waktunya..detik2 terakhir..tapi tetap masih mau ikut meramaikan 9EBYAR Harcooknas dengan recook ke 3..makanan dari daerah kalimantan selatan..selain Soto Banjar yg terkenal ntu..ada juga makanan dari mie..namanya Mie Bancir..dipandu oleh Chef Agus Sasirangan..yg menjelaskan dengan detail tentang khas dari mie bancir ini..mienya gak goreng tapi juga gak berkuah banget..kalo dijawa bahasanya nyemek..terima kasih chef utk ilmunya..rasa mienya yg kaya rempah seger banget setelah dikasih kucuran air jeruk limau krn didaerah saya gak ada jeruk limau kuit khas banjar..saya juga menambahkan garam masala ke dalam bumbunya agar aroma rempahnya semakin keluar..tapi tetep endeeuuuss..mantap suratap....let's cuuuuzz gaes..#HARCOOKNAS_ResepChefAgus#PejuangGoldenApron3

#JelajahResep#GebyarHarcooknas#Harcooknas_ResepChefAgus#CookpadCommunity_Bekasi#GA_TheNextLevel#MingguKe26...Mie Bancir Khas Banjar ala Chef Agus Sasirangan. Wangi khas rempah rempahnya mungkin yang membedakan resep Mie ini dengan yang lain.Saya tambahkan cabe rawit iris supaya lebih segar.Terimakasih Resepnya Chef.. Ijin ReShare 🙏🙏

Dalam rangka memperingati hutnya yang ke 9, cookpad mengadakan acara 9ebyar harcooknas, yaitu acara demo masak online dengan chef- chef terkenal, salah satunya chef Agus Sasirangan.Salah satu menu yang ditampilkan chef Agus yaitu mie bancir. senang banget karena ini salah satu menu favoriteku dulu sewaktu masih tinggal di Banjarmasin.#cookpadcommunitypangkalanbun#cookpadcommunitykalteng#HARCOOKNAS_ResepChefAgus#JelajahResepNusantara#JelajahResep#BumbuDasarElizaMahyawi#bumbudasarmie

Puji Tuhan rasanya lega akhirnya bisa kirim recook mie bancir ala Chef Agus Sasirangan, setelah beberapa hari niatan ini tertunda terus. Senang bisa ikut berpartisipasi di kontes recook 9EBYAR HARCOOKNAS dalam rangka ulang tahun Cookpad yang ke-9.Ini pengalaman pertama saya masak & makan mie bancir, yaitu mie khas Banjar. Mie ini memiliki ciri khas berkuah nyemek.Bumbu kas-kas dan geganti saya skip karena sulit ditemukan di tempat saya. Sempat coba cari di toko online, tapi ternyata pengirimannya dari Kalimantan, keburu telat kirim recook kalau beli dari Kalimantan 😂.Saus tomat juga saya skip karena keluarga saya tidak suka dengan saus tomat. Tapi untungnya penghilangan beberapa bumbu ini tidak mengurangi kenikmatan mie. Kapan-kapan saya ingin mencoba citarasa mie bancir yang asli.Oh ya, sekali lagi, selamat ulang tahun Cookpad, semoga semakin berjaya 😘. Terima kasih selama ini sudah menjadi sumber inspirasi bagi saya dalam menyiapkan menu untuk keluarga. Bingung masak apa, begitu buka Cookpad kelar deh kebingungannya 😁Pengen mencicipi kelezatan mie bancir juga? Yuk coba resep berikut ini!#PejuangGoldenApron3#HARCOOKNAS_ResepChefAgus#JelajahResepSahabat#miebancir