Acar Timun Wortel Asam Pedas

Anitha
Anitha @anithaadaby
Cibinong

Acar Timun Wortel Asam Pedas

100+ orang telah melihat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahtimun
  2. 3 buahwortel
  3. 3 buahasam jawa
  4. 3 buahcabe rawit merah
  5. Secukupnyagaram, gula, kaldu bubuk jamur
  6. Sedikitjeruk nipis
  7. 250 mlAir +/-
  8. Minyak untuk menumis
  9. Bumbu halus :
  10. 5 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 5 buahcabe keriting merah
  13. 4 buahcabe rawit merah
  14. 3 buahkemiri
  15. 1 ruaskunyit
  16. 1 batangsereh (hanya digeprek)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong timun dan wortel berbentuk korek.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan wortel dan aduk rata serta masak hingga hampir layu, setelah itu masukkan timun.

  3. 3

    Tambahkan air, garam, gula, kaldu bubuk, asam jawa, cabe rawit merah utuh dan sedikit perasan jeruk lalu aduk rata.

  4. 4

    Masak sampai air sedikit menyusut atau sesuai selera dan koreksi rasa, lalu hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anitha
Anitha @anithaadaby
pada
Cibinong
Ibu rumah tangga yang awalnya kalau menyimpan bahan - bahan masakan pasti tidak awet lama tetapi setelah mengenal Food Preparation jadi sangat membantu dalam efisiensi waktu, energi dan mempermudah persiapan dalam memasak. Repot diawal tetapi jadi lebih cepat dalam proses memasak selama 1 sampai 2 minggu ke depan ☺️☺️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa