Cumi asin cabe ijo

Stefanie Kiky
Stefanie Kiky @lilkitchen
Yogyakarta

Lagi ga nafsu makan, bosen dg menu yg itu2 aja.. langsung kepikiran bikin ini.. dimakan ma nasi anget, telur ceplok, tempe garit, kerupuk.. woaaahhh.. bikin syusah berhenti 😜

Cumi asin cabe ijo

Lagi ga nafsu makan, bosen dg menu yg itu2 aja.. langsung kepikiran bikin ini.. dimakan ma nasi anget, telur ceplok, tempe garit, kerupuk.. woaaahhh.. bikin syusah berhenti 😜

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 100 grcumi asin (seduh air panas kurleb 10 menit agar melunak)
  2. Bumbu:
  3. 20buah/ sesuai selera cabe ijo/rawit ijo, uleg kasar
  4. 1 buahtomat hijau, iris halus
  5. 10 buahbawang merah, iris halus/ uleg kasar
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. 1 sdmair jeruk nipis
  8. Secukupnya, garam, totole, gula pasir
  9. Secukupnyaminyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Seduh cumi asin asin dg air panas, diamkan kurleb 10 menit, buang air rendaman, potong2 sesuai selera, goreng sebentar (jangan sampai kering), sisihkan.

  2. 2

    Tumis bawang merah dan daun jeruk hingga harum, masukkan tomat hijau hingga layu, kemudian masukkan cabe ijo, tambahkan air jeruk nipis agar warna cabe tidak menghitam, tambahkan totole, garam dan gula. Cek rasa, masukkan cumi asin, aduk2 sebentar, matikan api.

  3. 3

    Tips : gunakan minyak agak banyak untuk menumis, agar tumisan tidak cepat kering dan gosong. Selain itu, menggunankan minyak yg banyak jg berfungsi untuk mengawetkan sambal agar tidak cepat basi. Gunakan api kecil, masak perlahan agar kematangannya sempurna.

  4. 4

    Happy cooking 🥰

  5. 5

    Warning : menu ini bisa menyebabkan kalian makan ga berhenti 😆😆😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Stefanie Kiky
Stefanie Kiky @lilkitchen
pada
Yogyakarta
no one is born a great cook, one learns by doing 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa