Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 porsi
  1. 30 lembarKulit lumpia
  2. 400 grrebung muda iris halus
  3. 250 grayam tanpa tulang cincang
  4. 200 grudang basah cincang
  5. 0,5 grebi/ udang asin
  6. 2 buahtelor
  7. 2 batangdaun bawang
  8. 1 smkecap manis (klo suka manis bole tambah)
  9. 1/2 smsaus tiram
  10. Bumbu
  11. 5bawang putih cincang
  12. 1/2 stmerica halus
  13. 1 stkaldu bubuk jamur
  14. 1/8 stgaram
  15. Saus
  16. 2 buahbawang putih
  17. 5 buahcabe rawit (me; suka pedes🤗)
  18. 2 smgula aren
  19. 1/4 stgaram
  20. 150 mlair
  21. 1 smtapioka + 1 sm air (campur)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus rebung dengan jahe (me; 3x rebus supaya hilang bau pesingnya) lalu diiris halus. Ebi direndam air panas lalu dihaluskan.

  2. 2

    Tumis bawang putih,ebi sampai berubah warna lalu masukan udang dan ayam aduk sampai ayam mateng lalu masukan merica, kecap, saus tiram, garam, kaldu bubuk aduk lalu masukan telor satu persatu.

  3. 3

    Setelah tercampur rata masukan irisan rebung dan daun bawang aduk sampai mateng. Setelah adonan rebung dingin diisi kekulit lumpia.

  4. 4

    Saus; Blender semua bahan lalu dimasak sampai mendidih lalu dikentalkan dengan tapioka yang sudah dicampur air. Rebung yg sudsh diisi digoreng dalam minyak panas sampai berubah warna kecoklatan

  5. 5

    Siap dihidangkan dengan saus😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Mesipinto
Mesipinto @cook_20683698
pada
Medan
✍️Gagalcobalagi👩🏻‍🍳#MomesiCookinLove💚
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya