Cuko Pempek

19 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 gramgula merah (saya pakai yg warna nya hitam)
  2. 100 gramgula aren batok linggau
  3. 800 mlair
  4. 15-20 siungbawang putih haluskan
  5. 2 sdmasem jawa (40 gram)
  6. 20cabe rawit merah haluskan (sesuai selera pedasnya)
  7. 2 1/2 sdtgaram
  8. 2 sdmcuka
  9. 1 sdmebi bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan cabe dan bawang putih. Setelah halus masukkan Cabe dan bawang putihnya kedalam panci dan campurkan dengan air. Rebus hingga mendidih

  2. 2

    Lalu masukkan gula merah, gula aren dan asem jawa nya. Rebus hingga semuanya nya larut

  3. 3

    Setelah itu masukkan garam, ebi dan cukanya. Aduk2 hingga semua merata. Tes rasa. Dan matikan kompornya.

  4. 4

    Setelah cuko matang. Saring cuko dengan menggunakan saringan kecil. Agar semua bahan2 yg masih kasar tersaring

  5. 5

    Setelah disaring. Cuko disiap dihidangkan dengan pempek

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Adlina Nur Amalia
Adlina Nur Amalia @cook_22142706
pada
Jakarta
Berawal dari hobi makan dan berlanjut menjadi hobi masak. Dibilang jago masak sih ga, hanya ingin selalu mencoba resep2 masakan yg disukai saja.Terjun ke dunia perdapuran mulai dari SMP kelas 2 dan alhamdulillah sampe skrg punya anak 1 masih doyan masak 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa