Siapkan panci 2 beri air untuk merebus mie kering dan ayam, untuk mie kering jangan lupa diberi minyak sedikit

Selagi menunggu rebusan, siapkan bawang merah dan putih, kupas lalu uleg/blander bersama dengan kemiri dan ebi yg sudah di sangrai, beri sedikit minyak dan garamkalau diuleg

Kalau mie sudah setengah matang, saring dan beri sedikit minyak goreng supaya tidak lengket

Siapkan sayuran, cuci bersih dan kupas semua sayur, potong sesuai keinginan

Jika semua bahan sudah siap, mari memasak :)

Siapkan wajan beri sedikit minyak, kocok telur dan masukkan ke wajan, aduk sebentar dan jika sudah hampir matang, masukan ulegan/blanderan bumbu, tumis hingga harum dengan api kecil

Masukkan ayam sosis dan bakso, tumis sebentar, beri kecap ikan sedikit kemudian masukkan sayur, tumis sebentar

Masukkan air kaldu sedikit, masukkan garam, lada, garam dan pastikan rasanya sudah pas

Jika rasanya sudah pas, masukkan mie yg sudah direbus dan kecap manis, aduk aduk serata mungkin, pastikan api kecil

Cicip sekali lagi, jika dikira sudah matang beri minyak bawang secukupnya, aduk aduk sebentar lalu sajikan

Kalau mencoba jangan lupa tag di instagram saya @mahendra.utomo

Selamat mencoba foodies :)