Udang balado simple

hanny nur
hanny nur @cook_12063908
Lampung

Bumil kepengen banget makan udang tp buatan sendiri.. Jadilah udang balado simple.

Udang balado simple

5 orang berencana membuat resep ini

Bumil kepengen banget makan udang tp buatan sendiri.. Jadilah udang balado simple.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgudang laut
  2. Bumbu halus
  3. 15 buahcabai merah
  4. 5 buahcabai rawit merah (klo suka pedas boleh di tambah)
  5. 7 siungbawang merah
  6. 3 siung besarbawang putih
  7. 1 buahtomat besar
  8. Bumbu tambahan
  9. 3 lembardaun salam
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaKaldu bubuk
  12. Gula pasir secukup nya
  13. Minyak goreng untuk menumis secukup nya

Cara Membuat

  1. 1

    Buang kepala udang, (kalau aku gk dikupas kulit nya, karena udang nya gk terlalu besar) kemudian cuci bersih dan tiriskan

  2. 2

    Blender bahan bumbu halus,

  3. 3

    Panaskan minyak goreng secukup nya di dalam kuali, kemudian masukkan bumbu halus, dan tumis hingga harum, lalu masukkan daun salam, beri sedikit air untuk mematangkan cabai dll.

  4. 4

    Setelah air agak menyusut, tambahkan minyak goreng sdkit lbh bnyk dr sblm nya, kemudian masukkan udang yg telah ditiriskan dan aduk rata.

  5. 5

    Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya, kemudian cicip rasa, jika sdh pas maka diamkan ±5 menit untuk mematangkan udang.

  6. 6

    Udang siap disajikan. (Note: aku mmg lbh suka udang nya gk digoreng dulu, krna lbh kerasa manis dan gurih udang nya klo gk digoreng) tp hasil nya garing juga kok moms sm kyk di goreng dulu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
hanny nur
hanny nur @cook_12063908
pada
Lampung

Komentar

Resep Serupa