Beef Steak teflon

@adindarushan
@adindarushan @adindarushan
Bali

Menu spesial buatan suami, tingkat kematangan medium well.
Untuk sayur saya beli salad langsung makan tinggal dituang kewpie wijen sangrai, dan goreng kentang yang di marinasi oregano dan seasalt 15 menit.

Beef Steak teflon

Menu spesial buatan suami, tingkat kematangan medium well.
Untuk sayur saya beli salad langsung makan tinggal dituang kewpie wijen sangrai, dan goreng kentang yang di marinasi oregano dan seasalt 15 menit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gramDaging sirloin 2 buah
  2. 1 sendok makanSea salt
  3. 1 sendok makanBlack paper
  4. 3 siungBawang putih
  5. 2 sendok makanOlive oil
  6. 1 sendok makanUnsalted butter
  7. 1 sendok makanRosemary kering

Cara Membuat

  1. 1

    Keringkan daging dengan tisu dapur. Bila daging masih beku keluarkan dari freezer ke chiller sampai daging sudah tidak keras beku. Jangan di cuci

  2. 2

    Oles 2 sisi daging dengan Olive oil, Black paper dan seasalt, diamkan 10-15 menit

  3. 3

    Panaskan teflon sampai sedikit berasap kemudian kecilkan api jadi sedang dan masukkan daging

  4. 4

    Masak daging satu sisi sampai 3 menit - 3,5 menit sesuai selera kematangan. Jangan di bolak balik.

  5. 5

    Masukkan unsalted butter, bawang putih dan rosemary saat sudah mulai di balik. Sendok bagian atas daging dengan butter yang sudah tercampur bawang dan minyak hasil lemak daging

  6. 6

    Setelah matang, tunggu 10 menit kemudian potong daging. Tingkat kematangan bisa sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
@adindarushan
@adindarushan @adindarushan
pada
Bali
Husband-Approved-Food
Lebih banyak

Komentar

Vensi ARG
Vensi ARG @vensicookpad
Thanks resep nya, simpel dan mantul. Aku tambahkan sedikit cuka biar dagingnya lebih empuk.

Resep Serupa