Bubur Pati

13 orang berencana membuat resep ini
Dewi Ratnasari
Dewi Ratnasari @dewi
Kudus, Jateng, ID

Dikarenakan gula merah disini pekat dan gelap banget, jadinya warnanya begini. Meskipun begitu, dapat mengobati rasa kerinduan dengan kampung halaman.
#GA_TheNextLevel 

Sumber: Agnes Intan Noventia
[ https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12582161-bubur-pati ]

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahubi (potong dadu)
  2. 200 gramtepung pati/tapioka
  3. 1 sdtgaram
  4. 250 gramgula merah sisir
  5. 1 literair
  6. 1 lembardaun pandan
  7. Bahan Kuah :
  8. 1 bungkussantan kara segitiga
  9. 500 mlair (Sy pakai santan asli)
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1 lembardaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas dan bersihkan singkong dengan air mengalir dan selanjutnya rendam singkong.

  2. 2

    Siapkan bahan-bahannya. Potong dadu ubinya.

  3. 3

    Rebus air, garam, dan gula merah sisir bersama daun pandan. Tambahkan potongan ubi dan tunggu sampai ubi empuk.

  4. 4

    Setelah empuk, tambahkan larutan tepung pati yang sudah dicampur dengan secukupnya air. Aduk cepat. Jika terlalu kental, tambahkan air. Dan jika terlalu encer, bisa ditambahkan larutan tepung pati lagi (disesuaikan kekentalannya ya). Setelah dirasa pas, baik rasa maupun kekentalannya matikan api.

  5. 5

    Untuk kuah santannya, campur santan, air, daun pandan, dan garam. Masak sampai mendidih lalu matikan api. Tuang bubur dalam mangkok, lalu siram dengan kuah santan. Sajikan selagi hangat. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Dewi Ratnasari
pada
Kudus, Jateng, ID
MAMARERE'S Kitchen 📸 Instagram: @dewiibronsik 🐦 Twitter: @dewi_ratnas
Lebih banyak

Resep Serupa