Biasanya air rebusan ayam ungkep cuma dibuang ya..besok lagi jangan..sayang banget..sempatin untuk buat kremesan..kalo udah dingin dimasukin toples..tutup rapet .bisa buat stok camilan/lauk buat beberapa hari..tinggal gorengin tempe/tahu dan buat sambel bawang..dijamin bakal ngabisin nasi anget 😊#PejuangGoldenBatikApron#Week5

Menu pas ultah adek

Tidak bisa foto by step. Memasak dengan buru²😭😭😭 pagi² si baby sudah drama😮‍💨

Ngungkep ayam, masih ad kuahnya,, yuk kita buat kremesan,, cocok untuk ayam goreng jga,

BismillahAssalamu'alaikum...Habis ungkep ayam menyisakan air ungkepan yang sayang banget kalo dibuang. Dulu pernah bikin pakai tepung mocaf, hasilnya kurang padat tapi awet renyahnya. Kali ini bikin ala resep ci Tintin Rayner, pake tepung maizena, dengan sedikit perubahan.Karena saya maunya bikin resep yang mudah dihafal, akhirnya saya gunakan perbandingan 2 : 1 antara air dan tepung. Alhamdulillah jadi, bersarang dan cukup kokoh. Hanya saja, menghabiskan minyak goreng dan cukup melelahkan. Hehe...#generasiaprontis

Habis ungkep ayam masih ada sisa bumbu dan air rebusannya, sayang kalo ga dipake (emak2 gak mau rugi 😁), tinggal tambah telur, tapioka sm air.. lgsg srenggg..jadilah kremesan uenakk ga kalah sm ayam goreng ny.suharti 😆 Resep bumbu ungkep ada di postingan sblmnya ya..tp skalian sy sertakan lagi

Ungkepan ayam yg d buang sayang, 😃😃😃

Wktu nge goreng si ayam ini.. Ayii smbl main hp (jgn dtiru .. Hhe)... Sooo jd agak overcook dikit lah 😂😂😰 tp enak kok.. Whaha

PPKM gini enaknya bikin stock yg kriyuk buat camilan.. Daripada kaldu ayam dibuang mending di otak atik .. Hehehe

Udah, bikin sambel cabe ijo lauknya ayam ungkep di goreng gak ada tahu g ada tempe yang di ungkep. Kuah kaldu ungkep nya sisa banyak Pengen yang kriuk2 gurih udah lama g bikin kremesan. Ini resep udah lama dapet dari temen asal surabaya di kreasikan sendiri. Kalau pakai kaldu hasilnya memang remuk tidak bersarang karena di komponen kaldu itu ada lemak dan minyak otomatis saat di goreng akan pisah-pisah ya kremesanya.Kalau mau bersarang air kaldu di ganti air saja, netx resep ya.Kalau untuk rasa pastinya gurih dan lezat yang pakai kaldu ungkep dan berempah.

Kremes bertekstur sangat renyah ketika dimakan. Anak-anakpun menjadi lahap dan suka memakannya.#SiapRamadan

Bismillah...Source: @istikahaja (dengan penyesuaian bahan)Kali ini posting kremesan ayam lagi nih. Resep yang dulu aku pakai maizena tapi kali ini pakai tepung beras dari Rose Brand yang putihnya alami dan wanginya gak apek.Bahan utamahya kaldu ungkepan ayam dengan bumbu opor dan tepung tapioka Pak Tani Gunung. Kedua tepung tersebut sangat mudah tercampur di adonan karena memang teksturnya yang halus.Kremesannya alhamdulillah sukses bersarang dan gurih kriuknya tak diragukan lagi. Yuk dicobain.#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_PosbarMeetUpKalTim2024#KulaEtamCoCoK_Hut4CHallenge#KulaEtamCoCok_CoCokxRB#KulaEtamCoCoK_MasakanKhasYogyakarta#MeolahCaruan_TepungTapioka#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Bontang#PosbarMeetUp_KalTim