Martabak kentang wortel kulit pangsit

yumyumkuy! (Sunny)
yumyumkuy! (Sunny) @yumyumkuy__
Bogor, Jawa Barat, Indonesia

Karena masih ada sisa kulit pangsit (masih 8 lembar) sayang banget keburu basi. Yaudah bikin martabak aja dengan bahan yang ada, alhamdulillah bisa buat buka puasa 💕 . Siapa yang masih puasa syawal? 🙋🏼‍♀️

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

8 martabak
  1. 1 buahKentang ukuran sedang
  2. 1 buahWortel ukuran sedang
  3. 1 batangdaun bawang
  4. 1 butirTelur ayam
  5. Bumbu
  6. 2 butirBawang putih
  7. 3 butirBawang merah
  8. 5 buahCabai merah (selera pedasnya)
  9. 1 sdtgaram
  10. 1/2 sdtroyco (bisa skip)
  11. 1/2 sdtgula pasir
  12. 1/2 sdtmerica bubur/Lada halus
  13. Secukupnyaminyak untuk menumis dan menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang dan wortel, kemudian setelah dibersihkan potong dadu kecil-kecil, sekitar 0,5cm. Rajang halus daun bawang. Kemudian ulek bawang putih, bawang merah, dan cabai.

  2. 2

    Tumis bumbu ulek sampai harum. Kemudian masukan kentang, wortel, dan daun bawang. Berikan garam, penyedap, dan merica. Kemudian tumis sampai agak lunak kentang dan wortelnya. Terakhir masukan telur sambil di aduk agar tercampur dan matang. Angkat dan siap untuk dijadikan isian.

  3. 3

    Ambil kulit pangsit/kulit lumpia yang kamu punya. Berikan isian sekitar 1sdm, dan lipat seperti amplop, berikan air di ujung lipatan kulit agar menempel. Lakukan sampai isian habis.

  4. 4

    Panaskan minyak di teflon secukupnya, kemudian goreng sampai kecoklatan. Tidak perlu lama-lama dan gunakan api sedang cenderung kecil agar tidak cepat gosong. Sajikan dengan cabai rawit/sambel kacang 👏🏼👌🏼

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (3)

Nur Azizah Ny Rizal
Nur Azizah Ny Rizal @umyazizah9
Ini bisa jadi berapa buah martabaknya ya

Ditulis oleh

yumyumkuy! (Sunny)
yumyumkuy! (Sunny) @yumyumkuy__
pada
Bogor, Jawa Barat, Indonesia
A wife who want to learn how to cook delicious food for her beloved husband 🤣.Hidup pindah-pindah (nomaden); suka masakan nga ribet; tapi berusaha belajar yang ribet buat ngasah skill masak—alias muasin perut dan nafsu makan 👍🏼💕Thank you for follow & recooked! 👏🏼
Lebih banyak

Resep Serupa