Alhamdulillah... Ini pertama kalinya saya bikin lopis. Kue ini salah satu bakulan Nenek saya dulu. Tapi beliau kalo bikin besar trus dipotong pake benang biar rapi. Beras ketannya diaron dulu baru dibungkus daun trus direbus dengan panci yang besar diatas tungku.Cuma saya cucu yang betah berlama-lama di dapur. Memperhatikan kesibukan Nenek saya kala itu.Sekarang saya bisa buat sendiri, Meski dimasak dengan cara yang berbeda, tapi rasanya mirip dengan yang dibuat Nenek saya dulu.Setidaknya mampu mengobati kerinduan kue buatan Nenek saya.Source : nHn Hikmah dengan penyesuaian ala saya.Oiya... Lopis Mbak Hikmah ini pake metode 5-30-7 jadi hemat gas. Gak ada alasan lagi deh buat males bikin karena prosesnya yang lama.#DekatDihati#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#dkitcheners#JadoelButCool#CookpadCommunity_Tangerang

Makanan tradisional asal daerah ku (Bengkulu), dulu aku dan (alm) ayah suka jajan ini bahkan kadang ayahku buat sendiri, uuuuuh ku jadi rindu ayah ku 😥Oh iya kalau di daerah ku lupis ini biasa di sajikan saat gotong royong untuk menyiapkan acara pernikahan (Rapat Panitia).#tantanganpertamaku#yofamasak

Jajanan yang ini sudah mulai susah dcari d pasar². Kalo lagi pengen gini bisa gigit jari nahan liur. Jadi ya mending sibuk d dapur nyiapin bahan nya. Unik nya disini ga terlalu banyak bahan dan bumbu. Simple banget. Selamat mencoba.

Akhirnya bikin lopis sendiri, cz g da yg bisa di PO, yg biasanya bikin udah pindah ke Medan namanya bu Gir..

Ini harusnya bungkusnya agak kecilan dikit. Namun apalah daya ukuran menyesuaikan dg yang membuat. #halah. Lopis ini mah kayak bikin lontong tapi dari beras ketan... Gampil kok, cus....

#pejuanggoldenapron3Lopis adalah kue tradisional yang sangat kugemari dari aku kecil. Terbuat dari beras ketan dibalut kelapa parut dan diberi gula Jawa, rasanya maknyus. Apalagi dinikmati untuk berbuka puasa, ehmmm rasanya top markotop.

Kalau saya menyebutnya Lopis tapi ada juga yg menyebutnya lupis.Jajanan pasar yg tak pernah lekang oleh waktu,Makanan manis ini terbuat dari beras ketan atau pulut dibungkus didaun pisang dan dibentuk segitiga. Dinikmati dengan baluran kelapa parut dan disiram kuah kinca gula merah, hmmm yummy..cekidot#PejuangGoldenApron2#Minggu47#CookpadCommunity_Depok

BismillahAssalamualaikumKudapan ini tak lekang oleh waktu, selalu dicari bukan yang tren terus buyar.Rasanya gurih manis enak disajikan kapan saja, siang atau sore, waktu hujan atau saat terik, pas -pas saja.Agar berhasil ada beberapa yang harus diperhatikan, antara lain :-pilih ketan putih kualitas bagus-menyematnya harus benar-benar rapet agar tidak ambyar.-waktu merebus pastikan lopis selalu tenggelam.-jika belum waktunya angkat kok air di pancinya habis maka tambahkan dengan air yang sudah mendidih.-pilih kelapa yang muda.Silahkan bunda....#PejuangGoldenApron2

Lopis jajanan pasarSelalu suka dengan perpaduan antara kelapa, gula merah dan ketan.Dari hamil anak ke 2 selalu rindu mau makan Lopis. Di tempatku tidak ada yang jual, memberanikan diri bikin sendiri sambil momong anak ke 2 umur 2 bulan.Alhamdulillah jadi, rasanya puas dan senang karena selama ini hanya bisa ngiler liat gambarnya seliweran di medsos.#PejuangGoldenApron3

Kue tradisional ini paling disenangi suami tercinta..

Jajanan pasar yang simple nan legit