Mustopa..oh mustopa

Pertama makan kentang kriuk ini ibu yg bikinin, ibu suka nyebutnya "pencok kentang" tapi ternyata nama hitsnya Kentang Mustofa, cara bikinnya mudah yah, tapi kalo gak tau tipsnya bisa lengket jd kaya bakwan ketika udah matang. Yuuk kita masak..

Menu ini favorit banget di keluarga kami, kriuk dan renyah hasilnya☺

Pertama kali bikin kentang mustofa 👏🏻Kriuk kriuk dan rasanya mantap, resepnya dari mbak Tania Helena 🙏🏻

Sebentar lg puasa...berhubung ada baby...jd yg praktis nyiapin kentang mustofa ini buat sahur, jaga jaga pas klo ga bisa masak ...sederhana banget resepnya, tp kriuk and maknyuss rasanya..

Kentang balado ini enak.. kriuk kriuk.Rasa Pedas dan gurihnya pas.Lebih nikmat lagi disantap dengan nasi hangat.⚘ Resep Ke 217 ⚘#GoldenApron_TheNextLevel#PejuangGoldenApron3 (Week_45)#CocomtangPost_AwetKering#CookpadCommunity_Tangerang

Ceritanya tahun ini gagal mudik lebaran buat kumpul-kumpul sama keluarga bapak di Klaten. Tiba-tiba kangen masakan waktu kumpul-kumpul terutama "kentang mustofa" yang selalu dibawain sama bulik dari Cirebon. Nah kebetulan di rumah ada kentang 1 kg, trus ngide aja bikin "kentang mustofa" ala-ala hehehe. Caranya ternyata gampang banget kok

Mau nyiapin suami pulang kerja udh ada SOP tinggal yg kriuk kriuk nya dibikin deehh kentang Mustofa ada sisa kentang dr bahan SOP hehee

Source: MbakNokSejujurnya resep yg saya buat ini kurang sesuai harapan saya. Bukan karena rasanya tdk enak. Rasa kentang mustofa resep ini enak, tapi krn saya mengharapkan rasa yg sama dg kentang mustofa yg pernah saya makan jadi terasa di lidah saya seperti ada yang kurang. Mungkin krn saya baru kali ini buat kentang mustofa jadi saya tdk bisa mengira2 bumbu apa yg dipakai.Kalau kata suami saya ini kentang mustofa sdh enak, kentangny masih garing kriuk sampai besok paginy kami makan. Saya jg menambahkan teri medan dan kacang tanah dlm kentang mustofa ini spy mirip dg yg saya makan kapan itu.#GA_TheNextLevel

Assalamualaikum bundaa,Rasanya sudah lama banget nggak masak kentang mustofa, si kriuk yg legiit dan nggk bisa berhenti ngunyah. Apalagi dimakan pake nasi anget dan telor ceplok, masyaallah nikmatnyaa, alhamdulillaah anak² dan pak suami pada sukaa 🥰Bahannya simple, bisa banget buat stok apalagi saat sahur.Yuuk cekidot 😉#PejuangGoldenBatikApron#kentangmustofa#olahankentang#kentangkriuk#menusahur#cookpadcomunity_Indonesia#cookpadcomunity_Jakarta#cookpadcomunity_Jawa

Harus sabar kalo buat kentang mustofa ini. Gorengnya juga jangan terlalu banyak, dulu pernah buat tapi kebanyakan masukin kentangnya akhirnya nempel semua kayak perangko. 🤣🤣

BismillahAnak anak begitu menyukai kentang...diolah apapun pasti habis..Kali ini ingin mencoba bikin kentang mustofa yang kriuk..Sumber youTube Suka Cooking .

Arisan recook kali ini pemenangnya MbakNok. Saya pilih recook mustopa soalnya ini kesukaan anak saya. Saya bikinnya hanya 1 kg kentang, nyoba dulu takut gagal karena ini kali pertama bikin (Ini versi mustopa nya tidak pedas ya). Alhamdulillah berhasil, cuma bumbu cabe nya kurang "lekoh" kalau kata orang sunda mah. Tapi kentangnya tetep enak kok, kriuk dan wangi jerukkk....#BandungArisanRecook4_MbakNok#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenApron3

Pemenang Arisan recook pertama cocomba yaitu mbakNok sya lebih milih resep kentang mustofa udh agak lama gak bikin dan ini juga salah satu favorit anakku.😁Resep mustofa udh sya posting sebelumnya ya Cmn ada perbedaan sedikit.tpi ini juga rasanya enak kok kentangx kriuk2.Gak smpt foto step by stepnya hp keburu dirampas sma anak🙈Source : mbaKNok#BandungArisanRecook4_MbakNok#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenApron3#PejiangCelemekEmasCookpad

Mustofa ini favorit suami banget, dulu pertama kali bikin melempem 😭. Seneng banget percobaan kedua berhasil garing kriuk-kriuk yeayyyyy 😀. Dicoba deh resepnya nya, semoga berhasil 😊

Kentang mustofa ini fleksibel. Bisa jadi cemilan. Bisa jadi cepuluh ehh jadi lauk. Dibikin pedes pedes. Susah berhenti kalo udah mulai mbuka toplesnya. Harus dengan niat bulat buat nutup toplesnya lagi...😂

Dalam merayakan hari ibu nasional, aku mau mengungkapkan kasih sayang & terima kasih untuk mamaku dgn masak salah satu resep andalannya. Krn mama adalah orang pertama yg bikin aku suka memasak☺️Kali ini aku masak kentang mustofa, klasik memang tp ini endeus bgt 😋. krn resep mama sekalipun sederhana, tp ga pernah gagal apalagi ciri khas masakan mama selalu kaya bumbu yg rasanya selalu bikin ngangenin. Ini resep mengenang masa kecilku. Dari kecil semasa SD selalu bantuin mama masak salah satunya bikin kentang mustofa, biasanya di masak menjelang lebaran untuk pelengkap sambel goreng hati, opor & kawan”nya. Aku bagian yg parut kentang, mama yg ngegorengnya. Sampe diajarin jg bikin bumbunya plus tips & triknya. kl biasanya bikin kentang mustofa direndam pakai air kapur sirih biar hasilnya renyah, tp resep mamaku cukup di cuci hingga bersih, digoreng dgn minyak baru, pastikan terendam ketika menggorengnya & simpan di wadah tertutupSetelah nikah & merantau kl lg rindu mama selalu aku masak resepnya mama. Terima kasih mama kl bukan krn mama yg ngajarin masak mungkin aku g bisa seperti ini. Aku mau jd seperti mama bisa masak apa saja, yg selalu enak dan masakannya dikangenin oleh anak”nya. Aku setuju kl masakan setiap ibu selalu enak bukan karna bahan & cara mengolahnya saja, tp memasak dengan sepenuh hati dan cinta yg buat masakannya menjadi istimewa💖💖💖#Cookpad #cookpadindonesia #Cookpadcommunity #Cookpadcommunity_bandung #ibukupelindungsetia #warisanibu

Favorit suami. Harus selalu sedia di rumah. Kalau lagi gak nafsu makan, makan kering kentang ini dengan nasi hangat jadi lahap banget. #PejuangGoldenApron3

Maaf kan photonya Buram. Dlm rangka ulang tahun si kecil. Mau bikin nasi kuning..Ini salah satu pelengkapnya. Kentang mustofa#PejuangGoldenApron3

Lagi hamil 5bln. Hawanya laper terus...Kadang suka sedih klo tengah malem kelaperan. Pas suami shift 2Harus order makanan via go**k dulu buat makan. Kan keburu laper sampe kenyang lagi 😀Akhirnya nyetok lauk aja deh buat makan. Kmren saya bikin kering tempe dari resepnya bu Nur Leli..Nah sekarang iseng2 bikin kentang mustopa 😀

Tiba2 suami minta dibikinin kentang yg dimasak stik rasa asem manis, saya bilang itu kentang mustofa namanya. Pas aqiqah anak saya bln2 kmrn nyuruh orang buat bikin kentang mustofa tp salah, bikinnya malah kripik kentang balado. Akhirnya kmrn saya bikin lah kentang mustofa, Alhamdulillah langsung jd.

Kentang mustofa ini menu wajib di meja makan apalagi kalau pas bulan puasa. Harus selalu ada ditoples. Rasanya yang manis, pedes dan renyah itu yang bikin jadi nafsu makan bertambah 😁#PejuangGoldenApron3

Minggu, 13 Maret 2022Duh duh duh.... Dapat surat cinta dari mamah Cookpad untuk bergabung di Ramadan Camp. Jawaban untuk misi pertama Ramadan Camp 2022 adalah B. 3 K ( Kering Kentang Kacang ).Kali ini saya bagikan resep Kering Kentang alias Kentang Mustofa yang super renyah. Pokoknya dijamin kriuk-kriuk. 😁 Nah, tapi maaf nih saya kelupaan menambahkan kacang goreng nya.Resep dari @Mama_TsubaMakasih resepnya ya Mak... 🥰😁🙏 Kriuk banget deh. Dijamin 100%#RamadanCamp#KeringKentangKacang#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe6#KulaEtamCoCoK#cookpadIndonesia#cookpadcommunity#CookpadCommunity_Id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Paser#CookpadCommunity_Longikis#Cookpad#CookpadIndonesia#Cookpad_Indonesia#DapurMarinBorneo#resepmarin324#marinkeringkentang#keringkentang#kentangmustofa#homemadeisbetter#MasakItuSaya#MasakanRumahan#MasakanSederhana#MasakApaHariIni#IdeMasak#ResepMasakan#ResepRumahan#BelajarMasak#GoldenApron#GoldenBatikApron#PGBA6#GBA6#CookingWithHeartEatingWithLove

🌱 Bismillah......Krn sy suka kutak-kutik resep jadinya sy buat Kentang Mustofa dgn 2 versi bumbu.Kentang Mustofa (1), yg ini kesukaan si sulung sy, super kriuk & garing. Sy cb simpan selama 2 Minggu & hasilnya msh renyah kriuk.Yg ini (1) bumbunya cm pake bawang putih, trs gula nya tdk ikut ditumis ttp ckp di tabur jd pake gula pasir halus.Kl masak kentang Mustofa ini lmyn butuh waktu lama, tidak sebanding dgn cepatnya habis 😂 jd biasa bikin sekali masak 2kg kentang 😉Kalau mau ditambah teri nasi / teri Medan yg sdh digoreng, tambah enak Krn gizinya jg semakin lengkap.Pokoknya cocok deh utk stok lauk.#CookpadCommunity_Bali#PekanPosbarHidanganKering#JelajahResep#JelajahResepRumahan#pawonbune_aas

Ini salah satu favorit anak saya, kalau ditambahin kentang ini, makan nasinya jadi banyakkk 👍 Katanya "I want kerupuk and rice", ya uda lah ya memang crunchy2 gitu sih kayak kerupuk 🤣 Seperti biasa cabenya saya nggak pakai. Saya simpan 3hari tetap garing banget loh, yang penting goreng kentang dan tumis bumbunya harus sampai benar2 kering ya.Source thehasanvideo (youtube)#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Waktu lagi mikirin perbekalan di jalan untuk persiapan mudik lebaran, ketemu lah resep kentang mustofa yang dishare mba andin. Alhamdulillah, enak dan awet untuk di perjalanan

Degdegan jg masak yg satu ini, takut ga kriuk kentangnya. Tapi eh tapi ternyata berhasil. Kentangnya kriuuuukk bgt. Lumayan buat stok makanan hehehe

Kadang membuat kentang mustofa ini renyahnya hanya bertahan beberapa saat. Kemudian melempem. Tapi resep ini membuatnya tetap renyah dan kriuk kriuk.

Kentang Goreng Mustofa merupakan salah satu menu makanan khas Jawa Barat yang biasanya disajikan ketika ada pesta hajatan. Terbuat dari kentang yang dirajang sehingga berbentuk seperti batang korek api. Kentang goreng mustofa ini kemudian digoreng dengan bumbu balado sehingga berwarna merah dan memiliki rasa yang khas yaitu manis-pedas. Kentang mustofa ini sangat digemari sebagai lauk-pauk atau teman nasi.Ada kentang kering merk Mustopa di Ciamis sejak tahun 1960-an yang pemiliknya bukan bernama Mustopa. Mereka sendiri tidak tahu siapa “mustopa” yang dimaksud. Artinya, kentang kering sudah bernama mustopa di Ciamis, jauh sebelum tahun 1960.Ternyata semua sepakat, bahwa sejarah penamaan Mustopa belum terungkap. Semua berdasar dugaan saja. Dugaan bahwa seseorang bernama Mustopalah yang mempopulerkan kentang-kering di wilayah Tasikmalaya-Ciamis Jawa Barat.Sumber: GoogleResep ini saya cari di Youtube, ada beberapa perubahan komposisi saja.#berburucelemekemas#resolusi2019#AntiRibet#SiapRamadan#Cookpadcommunity_Jakarta

Challenge minggu ini adalah memasak semua bagian... Untik wilayah Jateng & DIY adalah semua bagian kentang. Pilihan jatuh pada kentang mustofa tanpa dikupas 😅. Kl di Solo biasa disebut klengkam dengan irisan tipis lebar persegi. Cara memasaknya sama persis. Baru sekali ini nyoba masak Kentang Mustofa.... Nikmatnya 😋👌👍👍👍Source : Bunda Giesca#PejuangGoldenApron3#Cookpadcommunity_Solo#MasakSetiapBagian

Ini kentang mustofa pertama ku. Dan langsung berhasil. Awalnya ragu ternyata kriuk dan enak rasanya