Tahu Asam Manis Pedas

Nurul Fauzul
Nurul Fauzul @fauzul_080490

Hidangan ringan, sederhana, bahan-bahan mudah didapat. In syaa Allah ni'mat.

Tahu Asam Manis Pedas

11 orang berencana membuat resep ini

Hidangan ringan, sederhana, bahan-bahan mudah didapat. In syaa Allah ni'mat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

kurleb 25 menit
1 porsi
  1. 1,5 kotaktahu putih ukuran sedang
  2. 3 buahwortel (potongan lebih cocok memanjang)
  3. secukupnyaBrokoli
  4. Bumbu tumis (bahan saus):
  5. 4 siungbawang putih (geprek)
  6. 1/2 bijibawang bombay (potong memanjang)
  7. 4 bijicabai rawit (sesuai selera)
  8. 4cabai merah besar (iris-iris)
  9. 1buat tomat ukuran sedang
  10. 1/2 sdmgaram
  11. 1 sdmgula pasir
  12. 3 sachetskecil saos tomat ABC (boleh pakai merk apapun)
  13. 2 sdtsaus barbeque (optional)
  14. 2 lembardaun jeruk purut
  15. Minyak secukupknya
  16. secukupnyaAir

Cara Membuat

kurleb 25 menit
  1. 1

    Bawang putih, cabai merah, cabai rawit uleg tidak perlu sampai halus.

  2. 2

    Panaskan wajan dgn minyak sampai agak panas, tumis bahan-bahan yg diuleg, bawang bombay, tomat, dan daun jeruk purut hingga harum.

  3. 3

    Masukkan tahu potong, wortel, dan brokoli sampai tercampur bumbu dgn merata, tuangkan air secukupnya.

  4. 4

    Tambahkan saus tomat, saus barbeque, garam, gula pasir. Masak dgn api sedang. Aduk pelan-pelan sampai merata semua.

  5. 5

    Cek rasa, bila pas tunggu agak wortel dan brokoli agak empuk serta bumbu meresap dgn baik.

  6. 6

    Bila sudah matang, matikan kompor, angkat, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurul Fauzul
Nurul Fauzul @fauzul_080490
pada

Komentar

Resep Serupa