Tahu Asam Manis Pedas
Tantangan akhir minggu ini adalah recook resepnya Frielingga. Pilihan saya jatuh pada Tahu Asam Manis Pedas karena semua bahan nya ada di abang sayur, kali ini saya modif cara menggoreng tahu dan saya tambah dengan paprika. Juga saya tambah daun jeruk hasil metik di kebun yang menjadikan bumbunya terasa lebih segar. Untuk cabainya saya campur dengan cabai merah besar/cabai tanjung agar tidak terlalu pedas untuk anak².
#WeekendChallenge
#RecookFrielingga
#OneRecipeOneTree
Tahu Asam Manis Pedas
Tantangan akhir minggu ini adalah recook resepnya Frielingga. Pilihan saya jatuh pada Tahu Asam Manis Pedas karena semua bahan nya ada di abang sayur, kali ini saya modif cara menggoreng tahu dan saya tambah dengan paprika. Juga saya tambah daun jeruk hasil metik di kebun yang menjadikan bumbunya terasa lebih segar. Untuk cabainya saya campur dengan cabai merah besar/cabai tanjung agar tidak terlalu pedas untuk anak².
#WeekendChallenge
#RecookFrielingga
#OneRecipeOneTree
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong tahu jadi 4, campurkan dengan telur yang sudah dikocok lepas, kemudian tuang ke dalam wadah berisi terigu, aduk perlahan sampai semua tahu terbalut tepung.
- 2
Goreng tahu dalam minyak banyak dan panas sampai kekuningan atau sampai tepung kering. Angkat dan sisihkan.
- 3
Tumis bawang putih dan cabai sampai harum, kemudian masukkan bawang bombay dan daun jeruk. Aduk rata biarkan sampai agak layu.
- 4
Masukkan tomat dan paprika, aduk rata dan biarkan agak layu.
- 5
Tambahkan air, saus tomat, lada, garam, dan gula. Setelah mendidih masukkan tahu, aduk rata. Masukkan air perasan jeruk nipis. Cek rasa jika sudah ok masukkan irisan daun bawang, aduk rata kemudian matikan api.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar