Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgkentang dieng
  2. secukupnyaGaram
  3. secukupnyaGula pasir
  4. secukupnyaMinyak
  5. Bumbu halus ulek :
  6. 10 buahcabe merah keriting
  7. 3 buahcabe rawit merah
  8. 8 siungbawang merah
  9. 7 siungbawang putih
  10. 1/2 sdtasam jawa

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas dan cuci bersih kentang. Parut tipis. Boleh suka2 aja mau model gimana parutnya. Panaskan minyak, banyak yah. Karena kentang harus berenang. Api sedang. Jika sudah panas, masukkan kentang sedikit2 aja. Biar matangnya bagus. Masak hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Ulek semua bumbu. Tumis bumbu dengan minyak agak banyak. masukkan gula pasir dan garam. Tes rasa. Setelah bumbu berkaramel, matikan api. Biarkan uap panas hilang. Bumbu jgn terlalu kering nnt ga bagus klo di satukan ke kentang, tidak lengket.

  3. 3

    Masukkan kentang goreng. Aduk merata. Masukkan ke wadah. Biarkan dingin baru di tutup. Ini kentang akan kriuk awet. Rasanya enak. Layak jual.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cory Rahmaniah
Cory Rahmaniah @ibukcory19
pada
Bandung-Jakarta
Full time house wife-Panggil aku Ibuk-Owner @aradyacakery-hobi sekali cooking n bakingResep makanan yang saya jadikan sesederhana mungkin agar gampang dibuat tapi punya cita rasa yang dahsyat 😘😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa