Udang Kriuk Pedas Manis

Nurul BismAini Haditya
Nurul BismAini Haditya @i_ninurul
Palembang

Bosen sama olahan udang yang gitu gitu aja. Jadi putar otak kasih menu yang lain buat misua. Jadilah mutusin buat udang goreng tepung. Berhubung waktu masih cukup, jadilah saus dadakan ini 😊

Udang Kriuk Pedas Manis

7 orang berencana membuat resep ini

Bosen sama olahan udang yang gitu gitu aja. Jadi putar otak kasih menu yang lain buat misua. Jadilah mutusin buat udang goreng tepung. Berhubung waktu masih cukup, jadilah saus dadakan ini 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 porsi
  1. 1/4 kgudang, kupas kulit dan kepala (sisahkan ekor dan kaki)
  2. 1 siungbawang putih
  3. Sedikitlada, kira kira saja
  4. 1 bkstepung goreng serba guna
  5. Minyak untuk menggoreng
  6. Bahan saus :
  7. 1 siungbawang putih yang besar, iris
  8. 3 siungbawang merah, iris
  9. 2 buahcabe merah besar, iris
  10. 1/2 buahtomat, iris
  11. 4 sendoksaus sambal
  12. 1 sendokkecap manis
  13. secukupnyaGaram dan penyedap rasa,
  14. secukupnyaAir,

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih udang. Marinasi dengan bawang putih halus dan lada, sisihkan

  2. 2

    Panaskan minyak. Lumuri udang dengan tepung serba guna, hingga rata. Lalu goreng hingga coklat keemasan. Angkat dan tiriskan

  3. 3

    Buat saus. Tumis bawang merah dan putih hingga harum. Masukkan cabe dan tomat hingga layu. Tambahkan saus sambal dan kecap, garam dan penyedap rasa. Tuangkan air sedikit demi sedikit

  4. 4

    Cek rasa, sesuai selera. Boleh tambahkan saus jika kurang pedas. Setelah mendidih matikan kompor

  5. 5

    Tunggu saus sedikit dingin, dan masukkan udang goreng. Bolak balik hingga rata. Udang goreng kriuk saus pedas manis, siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurul BismAini Haditya
pada
Palembang
Seorang istri yang gak jago masak, tapi suka masak. Suka ngolah, tapi gak jago makan. Tantangannya, punya lakik yang sukanya makanan berminyak dan berlemak termasuk cemilan yang goreng goreng. Sementara istrinya, sukanya masakan simpel dan gak ribet. Kue basah, baking, I love it
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa