Lele Goreng Sambal Hijau

6 orang berencana membuat resep ini
Eka Irdianty
Eka Irdianty @umma_ei

Pak Suami ternyata suka banget sama masakan ini. Jadi request buat lagi.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grikan lele
  2. 2 batangkunyit (haluskan)
  3. 1/2 butirjeruk nipis
  4. Sambal
  5. 3 butirbawang putih
  6. 3 butirbawang merah
  7. 8 buahcabai hijau
  8. 5 buahcabai rawit merah
  9. 2 butirtomat hijau
  10. 3 cmkencur
  11. Garam
  12. Gula
  13. Minyak

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih lele buang insan dan jeroan. Lumurin ikan lele dengan kunyit dan jeruk nipis serta tambahkan sedikit garam agar amis ikan lele hilang. Diamkan sebentar (kira-kira 5-10 menit) kemudian goreng. Sisihkan ikan lele.

  2. 2

    Haluskan cabai hijau, cabai rawit merah, tomat hijau, bawang merah, bawang putih dan kencur. Tumis hingga harum. Masukkan garam dan gula. Koreksi rasa.

  3. 3

    Masukkan lele yang sudah digoreng ke dalam sambal goreng. Lumuri ikan lele sampai rata dengan sambal. Sajikan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Eka Irdianty
Eka Irdianty @umma_ei
pada

Resep Serupa