Siang tadi saya niatnya mau masak pesmol ikan gurame. Berhubung di tukang sayur langganan cuma tersisa ikan mujair nila 2 ekor, ya sudah akhirnya saya masak pesmol ikan mujair nila saja.

Ngintip² kulkas ternyata sudah gak ada yang bisa di masak, akhirnya aku cegat mang sayur aja, soalnya lagi mager pergi ke pasar daan ternyata lagi di mang sayur hanya ada ikan Nila/mujair 1/2 kg isi 2 ekor, yaa sudah laa aku ambil aja , kebetulan ada challenge mamah Cp untuk mengulik kelezatan ikan lokal, akhirnyaa ikan yang 2 ekor tadi aku masak jadi 2 macam menu , ikan panggang jimbaran dan pesmol ikan hihi.Baiklaah....untuk pesmol ikan aku coba resep bunda @fransiska_arie hanya saja aku bikinnya setengah resep aja nih, karena ikannya cuma ada atuu hehe.Yuuk àah masak ntar keburu siang🙂🙂#MasakanIndonesiaIkanLokal#PilihMasakUntukBangsa#CookpadIndonesia

Sedang bosan membakar ikan, jadi hari ini membuat ikan yang berkuah dan segar. Pesmol. Mudah dibuat dan tidak memakan banyak waktu.Hanya ada 3 tahapan utama:goreng ikan, haluskan bumbu, terakhir gabungkan keduanya dengan cara di tumis.simpel gak pake ribet#masakitusaya #masakmakinmenyenangkan

Sekali ini aku membuat pesmol dari ikan nila, biasanya sih pesmol ini menggunakan ikan mujair, tapi karena sulit mendapat ikan mujair yang segar di kotaku, jadi aku gunakan ikan nila saja.Dan aku menambahkan telur ke dalam pesmol ini just like the old times.... 😌😌

Pesmol merupakan bumbu kuning yang dihasilkan dari campuran berbagai rempah, seperti kemiri, jahe, dan kunyit yang membuat ikan yang dilumurinya berwarna kuning menyala. (Sumber: Google/Bumbu Masak Lengkap)Asal pesmol dari Jawa Barat, favorit saya banget. Aslinya mba @ichaichuld pake ikan kembung tapi di babang sayur kecil2 jadi saya ganti ikan nila.Link resep : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14234303-pesmol-ikan-kembung?invite_token=ZaTAks3qtvmBPSnf9MViZDcd&shared_at=1633071365#CookpadCommunity_Depok

Ikan Nila adalah salah satu ikan air tawar favorit keluarga mamak. Biasanya kalo masak cuma di goreng doang trs bikin sambel korek. Berhubung pngn makan yg sedikit berkuah terus ada sayurannya juga, akhirnya si Ikan Nila mamak olah jadi Pesmol Ikan Nila atau Acar Bumbu Kuning. Perpaduan yang pas antara ikan yang crispy dengan kuah yg kaya akan rempah plus sayuran yg menyehatkan.

Kangen makan di warung nasi yang ada di deket rumah, masakan nya rumahan banget dan enak. Waktu itu sempet bikin resep ikan bumbu kuning tapi pake tambahan ketumbar, yang ini gak pake ketumbar dan nyobain pake ikan nila 🐟 enak ternyata😊

Kemarin dikasih ikan nila segar dr tetangga.. Udah dibersiin dan udah dikerat2.. Tinggal masak aja.. Bikin pesmol aja

Di tempat saya banyak banget ikan nila dan ikan patin... Biasanya kalo bikin pesmol gini punya ikan goreng sisa kemarin, masukin kulkas, besoknya pasti dibikin pesmol krn sayang kalo dibuang... Oya selain ikan nila, ikan lain bisa juga dibuat pesmol ya misalnya ikan patin, ikan peda, ikan kembung, gurame, mujair, kakap dll... Suka2 kreatifitas ibu2 aja deh pokoknya 😊

Variasi Mengolah Ikan 🥰

Saya buatnya gak pedas yaa bunda. Kalo mau pedas cabenya ditambah aja.Paling sering beli ikan nila untuk menu makanan dirumah, soalnya ikan nila itu ikan yg segar, dagingnya manis dan durinya gak terlalu banyak.#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Karena dalam kulkas ada ikan mujair dan suami doyan pesmol, akhirnya bikin pesmol ikan mujair..