Ayam panggang otang

Dapur Naira
Dapur Naira @blessedkitchen
Jakarta Selatan

First time coba buat ayam panggang pake otang dan alhamdulillah berhasil.. Anak lahap banget makannya, dagingnya empuk banget..
#CABEKU # Ayaminlopwithyou

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam broiler
  2. 1 buahJeruk nipis
  3. secukupnyaGaram
  4. Saus perendam ayam (lee kum kee)
  5. 1 sdtOregano
  6. Bumbu Oles :
  7. 2 sdmMargarin
  8. secukupnyaKecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan ayam beri perasan air jeruk nipis kemudian gosok badan ayam dengan garam. Bagian dalam juga digosok guna menghilangkan lendir dan bau amis. Diamkan selama 10 menit, bilas hingga bersih

  2. 2

    Oleskan bagian badan ayam dengan saus perendam + oregano (bagian luar & dalam). Kemudian simpan ayam di kulkas selama 1 jam, semakin lama lebih bagus karena saus semakin meresap.

  3. 3

    Panaskan oven tangkring, siapkan alumunium foil, letakkan ayam diatasnya panggang dengan api sedang (150°C) selama 20 menit pertama. Keluarkan ayam kemudian oles dengan kecap + margarin setiap 20 menit sekali. Panggang ayam selama 90 menit, setelah matang tata ayam dengan pelengkap seperti kentang dan sayuran kukus.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Dapur Naira
Dapur Naira @blessedkitchen
pada
Jakarta Selatan

Resep Serupa