Sarapan yukk...

Manfaatin ayam goreng kampung di meja makan, masih ada 3 potong lagi sisa kemarin sore, cus kita bikin mie ayam aja yaa..

Pengen makan ayam yang biasa ada di mie ayam ato pangsit tp takut g boleh beli banyak ama abang nya jd bikin sendiri aja ya...

Resep ayam yang biasa dijadikan topping mie ayam. Saya buat versi kental dan kekuningan. Tips kalo mau versi tidak kental bisa skip penggunaan kemiri, dan kalo gak mau kuning, kunyit juga skip.#TiketGoldenBatikApron

Kepengen makan yg berkuah tapi masih takut keluar disituasi sprti sekarang ini cari aman aja deh bikin mie ayam di rumah ajah 😊

09/11/2020 (222).....hari ini menu sarapan mie ayam yg uenak bgt,udh dr bbrp hari lalu pengen bikin mie ayam akhir nya hari ini di eksekusi 😁,kali ini sy gk pake daun bwg krn stok di kulkas abis,utk sambelnya sy pake sambel sisa bikin tauto Pekalongan yg sy tambahkan saos sambel dan air dr acar#PejuangGoldenApron3

Alhamdulillah kemarin diberi kesempatan Mamah untuk ikutan di kelasnya Chef Wira. Aku tuh kalo lagi bosen makan nasi biasanya menyantap mie ayam, rujak petis, gado-gado atau sejenisnya...dan biasanya beli. Nah...kebetulan lagi gak pingin makan nasi dan di kulkas punya fillet dada ayam, ada kaldu sisa merebus ayam kampung juga, ada pangsit juga, dan pokcoy seplastik kecil...wahh...cocok nih bikin mie ayam. Mienya pakai mie telur kering stock di lemari. Mie-nya pengganti nasi, ada sayurnya (pokcoy) dan proteinnya juga (ayam). Pertama kali bikin...alhamdulillah keluargaku suka. Katanya lebih gurih daripada beli...ya iyalah...kaldunya dari ayam kampung...dan hanya pake sedikit kaldu ayam bubuk di kuahnya waktu dimasak, tidak pake vetcin yang berlebihan seperti kebanyakan orang jual...masih dalam batas normal...bisa diganti kaldu jamur ya...#TetepKenyangTanpaNasi#BelajarBarengCookpad

"Mie Ayam Kampung ala Riri" 😆Saya dan suami doyan banget sama mie ayam. Apalagi mie ayam ala abang-abang gerobak, warung pinggiran, rasanya enakan mie ayam mereka ketimbang mie ayam di mall. Tapi pasca operasi kemaren, dokter melarang keras untuk mengkonsumsi "Ayam Broiler/Ayam Potong". Jadinya gak pernah lagi makan mie ayam 😔 Kadang ampe bujukin suami pakai semua jurus buat bisa makan mie ayam tapi selalu gak pernah berhasil, kata suami boleh makan asal cari yang pakai ayam kampung 😑 Udah keliling Pekanbaru gak ada satupun saya temui yang jualan pakai ayam kampung. Ah sudahlah, dari pada masalora (kata orang Palu) mending buat sendiri, lebih aman tanpa penyedap rasa. Akhirnya saya utak atik Google, YouTube, Cookpad dannn taraaaa jadilah mie ayam kampung ini. Alhamdulillah enak, suami ampe nambah, dan saya sampai terharu bisa buat dan makan mie ayam lagi 😍 hastagLEBAY 😂

Musim ujan enak banget kalo makan mie ayam. Karena abang mie ayam gak lewat2, akhirnya buatlah ala2 rumahan. Kalo bentuk memang belom bisa se perfect si abang, tapi kalo rasa lumayan lah say bisa dicoba kok. Ini mie nya udah habis tapi ayam masih sisa, bisa buat sarapan pagi deh say, ayam lebih baik pakai yg dada ya say jadi bentuk bisa bagus gitu. Kalo aku sih pake ayam yang ada di freezer aja, jadi seadanya bahan dan bisa disantapp sama suami tercintaa, selamat mecobaa saaayyy#weekendchallenge

Ini cara lain mengolah dada ayam kampung. Silakan dicoba, dijamin gurih maksimal walau dgn bumbu minimal.