Mie Ayam Yummy

Rossy Anna Oktavia (ABATA Kitchen)
Rossy Anna Oktavia (ABATA Kitchen) @ABATA73
Bekasi

09/11/2020 (222).....hari ini menu sarapan mie ayam yg uenak bgt,udh dr bbrp hari lalu pengen bikin mie ayam akhir nya hari ini di eksekusi 😁,kali ini sy gk pake daun bwg krn stok di kulkas abis,utk sambelnya sy pake sambel sisa bikin tauto Pekalongan yg sy tambahkan saos sambel dan air dr acar
#PejuangGoldenApron3

Mie Ayam Yummy

12 orang berencana membuat resep ini

09/11/2020 (222).....hari ini menu sarapan mie ayam yg uenak bgt,udh dr bbrp hari lalu pengen bikin mie ayam akhir nya hari ini di eksekusi 😁,kali ini sy gk pake daun bwg krn stok di kulkas abis,utk sambelnya sy pake sambel sisa bikin tauto Pekalongan yg sy tambahkan saos sambel dan air dr acar
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 gramfillet paha tanpa kulit potong2
  2. Mie (utk 5 porsi)
  3. Bakso secukupnya (sy pake bakso kerikil)
  4. 10 lembarkulit pangsit potong2 kotak
  5. secukupnyaBawang goreng
  6. secukupnyaDaun bawang
  7. 6 lembardaun jeruk
  8. 3 lembardaun salam
  9. 1 sdtmerica bubuk
  10. 2 sdmkecap manis
  11. 1 sdmfull bumbu putih serbaguna
  12. secukupnyaDaun selada
  13. secukupnyaAir
  14. secukupnyaMinyak goreng
  15. Acar timun :
  16. 2 buahtimun potong2
  17. 10cabe rawit ijo potong jd 2
  18. 2 sdmgula
  19. 1/2 sdtgaram
  20. 2 buahjeruk nipis
  21. secukupnyaAir mendidih
  22. Bumbu ayam haluskan :
  23. 3 siungbwg putih
  24. 3 cmkunyit
  25. 4 cmjahe
  26. 1 buahkemiri
  27. Sedikitpala
  28. 1 sdtjinten
  29. 1 sdtketumbar
  30. 1 sdmgaram
  31. Sambal :
  32. Sambal udh jadi
  33. 1 sdmfull saos sambal
  34. secukupnyaAir dr acar timun
  35. Bumbu utk mie :
  36. 1 sdmminyak bwg putih
  37. 1 sdtminyak wijen
  38. 1/4 sdtgaram
  39. 1/4 sdtmerica bubuk
  40. 2 sdmkuah bumbu ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng kulit pangsit yg sdh di potong kotak2,sisihkan

  2. 2

    Rebus bakso di air mendidih sampai matang,angkat dan tiriskan

  3. 3

    Masukkan timun dan cabe rawit ijo yg sdh di potong2 k dlm mangkuk dan siram dgn air mendidih,tambahkan garam,gula dan air jeruk nipis aduk rata,sisihkan

  4. 4

    Cuci bersih fillet paha kemudian rendam ayam selama 15 menit d air mendidih,tiriskan dan potong2

  5. 5

    Haluskan bumbu utk ayam,lalu tumis hingga harum dan matang

  6. 6

    Tambahkan 1 sdm full bumbu putih serbaguna tumis kembali sampe benar2 matang,tumis ayam sampe air yg keluar dr ayam menyusut

  7. 7

    Tambahkan kecap manis,gula,merica bubuk dan garam aduk rata kemudian tuangi air,masak sampe air agak menyusut (jgn terlalu kering)

  8. 8

    Utk minyak bawang putih,cincang 7 siung bawang putih dan minyak agak byk sampe kekuningan,angkat (sisa dr minyak bwg putih sy simpan d toples)

  9. 9

    Utk sambal : taruh sambal dan saos sambal di mangkuk kecil dan tambahkan air dr acar timun,aduk rata

  10. 10

    Rebus mie dlm air mendidih sebentar aja (sebelumnya urai mie agar tidak menggumpal ketika di rebus)

  11. 11

    Siapkan bumbu utk mie dlm mangkuk kemudian masukkan mie yg sdh di rebus aduk rata (lupa foto mie yg udh d aduk)

  12. 12

    Tata dlm mangkuk mie yg sdh di bumbui,bakso,ayam bumbu dan kulit pangsit goreng serta daun selada,taburi dgn bwg goreng dan daun bawang dan mie ayam yummy siap utk di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rossy Anna Oktavia (ABATA Kitchen)
pada
Bekasi
sy ibu rumah tangga dgn 3 anak (1 putri 2 putra),anak sy yg pertama seorg putri yg udh kuliah semester 6 d universitas Brawijaya,anak no 2 laki2 kuliah d ITS semester 2 dan anak sy bungsu laki2 kls 9 d Al Azhar Kemang Pratama,sy hobby masak sejak jaman gadis sampe skrg,sy senang memasak apalg masakan sy selalu d tgg2 sama anak2 dan suami,jd memacu sy utk selalu berkreativitas dlm memasak spy anak2 dan suami gk bosen dgn hidangan yg sy hidangkan utk mrk
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa