Torta de zanahoria

mariel lima
mariel lima @cook_20024456

Está torta la hice por primera vez con el afán de participar del concurso
#Mercado y fue un éxito esa manito es la prueba jaja

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Ingredientes

40min.
  1. 1zanahoria grande
  2. 2 tazasharina
  3. 2huevos
  4. 8 cucharadas soperasazúcar
  5. 2 cucharadaspolvo de hornear
  6. 50 gmanteca
  7. Esencia de vainilla o ralladura de limón (opcional)

Paso a paso

40min.
  1. 1

    Primer paso pelar y picar en trozos la zanahorias, colocarla en la licuadora con los dos huevos, el azúcar y la manteca pomada mezclar hasta que esté todo unido.

  2. 2

    Luego verter esta mezcla en un bowl y agregar la harina, polvo de hornear y la vainilla Revolver todo hasta tener una mezcla homogénea. (En el caso que la mezcla quede muy seca agregar un chorrito de leche).

  3. 3

    Enmantecar y enharinar una tortera apta para horno y verter la mezcla. Llevar al horno a 180° durante 30 min aprox. Pinchar con un palillo si sale limpio está pronta en caso contrario darle unos minutos más ya que cada horno es diferente. Lista la torta de zanahoria.

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mariel lima
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