Red Velvet Cookies

Nasrini Putri
Nasrini Putri @cook_12751785
Depok

Mau share resep cookies perusak diet, wkwk.
Untuk newbie cem saya dalam bikin kue kering, ini gampang sih.
Saya sama suami sukaaa banget, ini udah bikin kedua kalinya, yang pertama buatnya menjelang ied dan walaupun ga ada tamu, tetep habis dong, ga cukup dua hari setelah ied, makanya bikin lagi😅
*Source resepnya dari Mbaiyya di ig😊

Red Velvet Cookies

Mau share resep cookies perusak diet, wkwk.
Untuk newbie cem saya dalam bikin kue kering, ini gampang sih.
Saya sama suami sukaaa banget, ini udah bikin kedua kalinya, yang pertama buatnya menjelang ied dan walaupun ga ada tamu, tetep habis dong, ga cukup dua hari setelah ied, makanya bikin lagi😅
*Source resepnya dari Mbaiyya di ig😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 toples 500 gr
  1. Bahan A
  2. 120 grambutter (saya : wisjman/anchor)
  3. 120 gramgula kastor
  4. 2 butirkuning telur (suhu ruang)
  5. 1 sdtpewarna merah (saya : cross)
  6. 1 sdtekstrak vanilla
  7. 1/2 sdtgaram (optional, kalau pake unsalted butter)
  8. Bahan B
  9. 200 gramtepung protein rendah (Kunci Biru)
  10. 10 gramcoklat bubuk (yang agak kemerahan kayak Van Houtten)
  11. 20 grammaizena
  12. 30 gramsusu bubuk
  13. Bahan C
  14. Sesukanyaalmond slices
  15. Sesukanyachoco chips

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan oven disuhu 160-170DC (sesuaikan dengan oven masing-masing). Ayak semua bahan B

  2. 2

    Aduk bahan A dengan whisk, asal rata aja

  3. 3

    Masukkan bahan B secara bertahap, sekitar 3-4 kali, di step ini diaduk pake spatula ya

  4. 4

    Tambahkan bahan C, aduk asal saja

  5. 5

    Bulat-bulatkan sesuai selera, tata di loyang, beri jarak 2 cm ya, gepengkan dengan garpu. Jangan lupa sebelumnya loyang dialas baking paper atau mentega

  6. 6

    Panggang disuhu 160-170DC atau sesuaikan oven masing-masing selama 10-12 menit, kalau lebih besar bentuknya bisa ditambah 1-2 menit (hasilnya juga akan lebih renyah)

  7. 7

    Keluarkan dari oven, tekstur kue masih akan agak lunak, akan lebih kokoh bila sudah dingin, di step ini bisa ditambahkan taburan chochips

  8. 8

    Simpan dalam toples yang kedap, pastikan bener-bener dingin ya sebelum disimpan biar ga gampang jamuran

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nasrini Putri
Nasrini Putri @cook_12751785
pada
Depok
Full time housewife, part time teacher, Sour and spicy eater. Let's to be friend, find me on instagram @nasriniputri💕
Lebih banyak

Resep Serupa