Steak Ayam Crispy

Indah Novita
Indah Novita @cook_6811059
Maja

Ada stok dada ayam fillet, trus kepikiran buat menu ala ala "waroeng steak" jadi dehh Steak ayam crispy.. yukk dicobaaa #AyamInLopWitYu

Steak Ayam Crispy

24 orang berencana membuat resep ini

Ada stok dada ayam fillet, trus kepikiran buat menu ala ala "waroeng steak" jadi dehh Steak ayam crispy.. yukk dicobaaa #AyamInLopWitYu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ptgDada ayam fillet
  2. 1 siungBawang putih
  3. 1 buahJeruk nipis
  4. 1 sdtGaram
  5. 1 bksTepung bumbu serbaguna (saya pakai merk Sasa)
  6. SecukupnyaMinyak goreng
  7. Bahan saus
  8. 3 sdmMentega
  9. 1 buahBawang bombay
  10. 1 siungBawang putih
  11. 1 sdtMaizena
  12. 1 sdmSaus teriyaki
  13. 1 sdmSaus tomat
  14. 1 sdmSaus sambal
  15. SecukupnyaAir
  16. SecukupnyaGaram
  17. SecukupnyaGula
  18. SecukupnyaKaldu bubuk
  19. Pelengkap
  20. Kentang goreng
  21. Wortel rebus
  22. Brokoli rebus

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih dada ayam fillet, kemudiah pipihkan agar melebar bentuknya. Marinasi dengan perasan jeruk nipis, bawah putih yg di tumbuk halus, dan garam. Simpan dalam frezzer kurleb 15 menit.

  2. 2

    Sementara marinate ayam, buat saus nya. Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan mentega hingga harum masukan saus teriyaki, saus tomat dan saus sambal. Tambahkan sedikit air masak hingga mendidih. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Cek rasa. Jika sudah matang campurkan maizena yg sudah dilarutkan dengan air. Masak hingga meletup letup, angkat dan dinginkan.

  3. 3

    Rebus brokoli dan wortel hingga setengah matang, tiriskan dan rendam dengan es batu. Agar hasil berwarna cantik.

  4. 4

    Setelah 15 menit siapkan tepung bumbu menjadi 2 bagian, 1 bagian kering dan 2 bagian basah. Sebelum di goreng celupkan ayam ke bagian basah kemudian bagian kering (boleh berulang agar hasil ayam lebih crispy).

  5. 5

    Goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.

  6. 6

    Sajikan steak ayam crispy dengan brokoli, wortel dan kentang goreng. Serta siram dengan sausnya. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indah Novita
Indah Novita @cook_6811059
pada
Maja
Tukang jajan, tukang makan, yang selalu mau belajar sesuatu yang baru. Salah satunya mencoba resep resep baru 🥰. #cekrekcekrekupload#ambilyangbaikbuangyangburuk#stayhumble#selaluditambahsyukurnyadikurangikufurnya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa