Alfajorcitos de maicena

Marisol Baquero
Marisol Baquero @mbbaquero07

Receta con batidora, rica y fácil

Alfajorcitos de maicena

Receta con batidora, rica y fácil

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Ingredientes

  1. 100 grmanteca
  2. 110 grazúcar
  3. 1huevo
  4. 1yema
  5. 175 grmaicena
  6. 60 grharina leudante
  7. 1 cucharaditapolvo de hornear
  8. 1 cucharaditabicarbonato de sodio
  9. Ralladura de 1 limón
  10. Esencia de vainilla
  11. Dulce de leche para rellenar

Paso a paso

  1. 1

    Batir la manteca con el azúcar hasta obtener una crema.

  2. 2

    Incorporar el huevo y la yema mientras seguis batiendo.

  3. 3

    Incorporar el resto de los ingredientes. Una vez que tenés una mezcla uniforme, dejar reposar 1 hora en la heladera.

  4. 4

    Estirar la masa y cortar las tapitas. Si lo estiras mucho, se secan!!! Conviene dejarlos gruesas. Llevar al horno por 15 minutos.

  5. 5

    Dejar enfriar y preparar los alfajorcitos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Marisol Baquero
Marisol Baquero @mbbaquero07

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