Udang Saus Padang

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grUdang ukuran sedang
  2. 1/4 SiungBawang Bombay
  3. 1/2 BuahTomat
  4. 1 LembarDaun Jeruk
  5. 1 SdmSaus Tomat
  6. 1 SdmSaus Tiram
  7. 1/2 SdtKecap Ikan (Boleh di skip)
  8. SecukupnyaGaram, Gula dan Lada
  9. Bumbu Halus
  10. 3 BuahCabe Merah
  11. 3 BuahCabe Rawit Orange (bisa di tambah bila ingin lebih pedas)
  12. 3 SiungBawang Merah
  13. 2 SiungBawang Putih
  14. 1 RuasJahe

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus Udang hingga setengah matang. Angkat dan sisihkan. Air rebusan udang nya jangan di buang dulu ya.

  2. 2

    Halus kan bumbu dengan sedikit minyak sayur. (Saya lebih suka blender bumbu dgn minyak daripada air)

  3. 3

    Iris bawang bombay, dan tomat. Tumis bawang bombay hingga sedikit layu. Masukan bumbu halus dan daun jeruk. Masak hingga bumbu harum dan matang.

  4. 4

    Masukan irisan tomat, saus tomat dan saus tiram. Tambahkan sedikit air dari rebusan udang tadi. Beri garam gula dan lada. Setelah mendidih cek rasa. Masukan udang yg tadi sudah di rebus setengah matang. Masak hingga udang matang dan air menyusut (tingkat kekentalan sesuai selera). Angkat dan sajikan dgn nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Elsa Pratiwi
Elsa Pratiwi @elsapratiwiecha
pada
Dulu suka di bawain bekal sama Mama dengan berbagai macam makanan rumahan. Sekarang waktunya praktek ulang dengan resep warisan Sang Mama. 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa