Martabak Kentang kornet

Desi Eryani
Desi Eryani @cook_dapur_ichi
Palembang

Cemilan yang mengenyang kan dan sehat

Martabak Kentang kornet

13 orang berencana membuat resep ini

Cemilan yang mengenyang kan dan sehat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Isian:
  2. 1/2 kgkentang, kupas dan potong dadu
  3. 1/2 kalengkornet sapi (100 gram)
  4. 1 batangdaun bawang, iris tipis
  5. 3 batangdaun seledri, iris tipis
  6. 1 buahbawang bombai, iris kotak
  7. 2 siungbawang putih, haluskan
  8. 4 siungbawang merah, haluskan
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyamerica
  11. Secukupnyabumbu kaldu
  12. 1 butirtelur
  13. Secukupnyaair
  14. Bahan kulit
  15. 300 gramterigu
  16. 1 sdmtepung maizena
  17. 1 sdmtepung tapioka/kanji/sagu
  18. Secukupnyagaram
  19. 1 butirtelur
  20. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu yang dihaluskan sampai wangi, kemudian masukan bawang bombay, dna kornet, kemudian masukan kentang, tambahkan sedikit air, tutu wajan sampai kentang lembut (jika airnya kurang dan kentang blm lembut boleh ditambahkan lagi)

  2. 2

    Setelah itu masukan daun bawang, bumbu penyedap dan aduk rata, masukan telur aduk kembali sampai telur matang. Matikan api

  3. 3

    Untuk membuat kulit, campur semua bahan, aduk rata sampai tidak bergerindil, bila perlu disaring

  4. 4

    Dadar diatas teflon adonan kulit sampai habis, saya memakai teflon kwalik (terbalik)

  5. 5

    Isi kulit dengan kentang kemudian lipat seperti amplop, martabak kentang siap digoreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Desi Eryani
Desi Eryani @cook_dapur_ichi
pada
Palembang
ibu rumah tangga yang banyak hobby nya 😃, kadang suka masak, kadang suka jahit kadang suka jalan-jalan , pokoknya tergantung mood deh 🤭
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa