Farfalle sabor de limão com bolonhesa
Assim que vi este farfalle sabor de limão, fiquei curiosa e comprei. Decidi fazer um bolonhesa e que delícia ficou este farfalle de limão. #meuebook
Farfalle sabor de limão com bolonhesa
Assim que vi este farfalle sabor de limão, fiquei curiosa e comprei. Decidi fazer um bolonhesa e que delícia ficou este farfalle de limão. #meuebook
Instruções para cozinhares
- 1
Em primeiro lugar, numa caçarola, comece por pôr a carne para ela queime um pouco. Se acaso tiver a certeza que a carne não vai soltar demasiada gordura, passe esta etapa.
- 2
Em seguida junte a cebola com o alho picado à carne, mexa e deixe refogar uns 2 minutos. Logo depois junte a folha de louro, o vinho e deixe o vinho harmonizar por 2 minutos. Entretanto corte os pimentos em pedaços, e adicione ao refogado.
- 3
Em seguida adicione o tomate, e 100 ml de água. Logo depois tempere com um pouco de sal e pimenta, junte o pimento e mexa. Por fim, tampe a caçarola e deixe cozinhar em lume brando, até a carne estar pronta, e o molho suculento.
- 4
Enquanto a carne está a refogar, leve a massa a cozer seguindo as instruções da embalagem. Assim que a massa esteja cozida escorra-a, se necessário passe por água quente, nunca por água fria. Sirva a massa, com o molho de carne e polvilhada com queijo parmesão ralado.
- 5
Nota: Hoje em dia as massas geralmente já não ficam coladas depois de cozidas, pelos menos as que eu compro.
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A receita que hoje trago ao blog já me foi pedida inúmeras vezes quando a faço em casa para amigos ou familiares. Sou sincero quando digo que não conheço uma única pessoa que não goste de bolonhesa e por isso é que também a trago ao blog.Existem várias formas de a fazer, é certo, mas a minha maneira já me acompanha há uns bons anos e nunca falha. Gosto de utilizar a minha bolonhesa como acompanhamento de uma massa ou para rechear uma boa lasanha caseira que em breve também trarei ao blog.Gosto de fazer um bom refogado com tomate e alguns legumes, com bons temperos e um bom vinho branco para que o resultado final seja divinal. Olhando para a lista de ingredientes e para os passos parece uma receita complexa e bastante trabalhosa - não se deixem enganar, é mais simples do que parece e pensam.Muita gente comentou comigo que gosta muito de bolonhesa, mas que não a sabe fazer sozinho/a e por isso, para todos aqueles que me pediram ajuda e me pediram a receita aqui está ela, pronta a ser feita e servida com um bom queijo parmesão numa massa à bolonhesa ou numa lasanha.
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