Bersihkan cumi kemudian rendam dengan air selama 10 menit agar tidak terlalu asin.

Goreng setengah matang cumi agar bumbu meresap dan tekstur cumi tetap bagus

Tumis bumbu halus hingga harum kemudian beri kaldu jamur, gula dan garam (hati2 dengan penambahan garam karena cumi sudah asin), beri air sedikit tunggu hingga menyusut

Masukan cumi yang telah digoreng tadi dan masukan cabe ijo, aduk rata biarkan meresap, koreksi rasa dan siap santapp