Tumis Tahu Manis Pedas

Ajeng's La Cuisine 🥘🥗
Ajeng's La Cuisine 🥘🥗 @cook_17985782
Jakarta Pusat

Lagi mager. Di kulkas hanya ada stok tahu Bandung. Akhirnya jadilah tumis tahu manis pedas. Keluarga ternyata juga suka banget :-) Membuatnya praktis sekali.

Tumis Tahu Manis Pedas

5 orang berencana membuat resep ini

Lagi mager. Di kulkas hanya ada stok tahu Bandung. Akhirnya jadilah tumis tahu manis pedas. Keluarga ternyata juga suka banget :-) Membuatnya praktis sekali.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 8 buahtahu bandung/tahu kuning
  2. 4 siungbawang merah
  3. 2 siungbawang putih
  4. 4 buahcabe rawit merah (sesuai selera)
  5. 2 sdmkecap manis
  6. 1 sdmsaos tiram
  7. 1 sdtkecap asin/kecap ikan
  8. 1 sdtminyak wijen
  9. Secukupnyakaldu jamur bubuk
  10. Secukupnyagaram (bisa diskip)
  11. Secukupnyalada halus
  12. Secukupnyaair matang

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih tahu. Biar bahan pengawetnya luntur, lebih baik di rebus sebentar. Tiriskan. Setelah agak dingin, potong tahu kotak-kotak kecil (tapi jangan terlalu kecil ya). Beri sedikit garam dan lada halus. Diamkan selama 15 menit.

  2. 2

    Goreng tahu setengah matang dan tiriskan. Siapkan bumbu-bumbu. Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Iris cabe rawit merah menyerong.

  3. 3

    Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan irisan cabe rawit merah. Lalu masukkan tahu yang sudah digoreng setengah matang. Aduk-aduk sebentar.

  4. 4

    Masukkan kecap manis, saos tiram, kecap asin/kecap ikan dan minyak wijen. Aduk-aduk hingga merata. Kalau tumisan sedikit kering, masukkan air sedikit.

  5. 5

    Masukkan kaldu jamur bubuk, lada halus dan garam secukupnya. Aduk-aduk dan test rasa. Kalau sudah pas rasanya, angkat tumisan tahu manis pedas. Siap dihidangkan dengan nasi hangat :-) Dicoba ya Bun....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ajeng's La Cuisine 🥘🥗
pada
Jakarta Pusat
"a working Mom who loves cooking healthy and simple dishes (a home cook) for beloved family"
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa