Bolu ketan hitam

L😎L
L😎L @cook_17189737
Jakarta

Bikin ini gara2 liat ada temen kok suka banget bikin ginian. Krn penasaran makanya aku coba bikin. Soalnya bingung aj apa rasanya ketan hitam dibikin kue hihihi... ga taunya enak. Pantes aj dia suka bikin wkwkkw... resep ini aku adaptasi dr ignya @lysa_tangkulung. Thnx ce resepnya.. yang mau juga, cuzz resepnya

Bolu ketan hitam

Bikin ini gara2 liat ada temen kok suka banget bikin ginian. Krn penasaran makanya aku coba bikin. Soalnya bingung aj apa rasanya ketan hitam dibikin kue hihihi... ga taunya enak. Pantes aj dia suka bikin wkwkkw... resep ini aku adaptasi dr ignya @lysa_tangkulung. Thnx ce resepnya.. yang mau juga, cuzz resepnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 btrkuning telur
  2. 5 btrputih telur
  3. 1 sdtemulsifier
  4. 200 grgula pasir (me 185-190gr)
  5. 200 grtepung ketan hitam
  6. 60 grtepung protein sedang
  7. 25 grsusu bubuk
  8. 150 mlminyak makan
  9. 150 mlsantan kara
  10. Sejumputgaram
  11. 3 sdmsusu kental manis

Cara Membuat

  1. 1

    Oles loyang 24 dengan margarin dan tepung

  2. 2

    Panaskan oven 180°c. Api atas bawah

  3. 3

    Mixer telur, gula pasir, dan emulsifier dgn kecepatan tinggi sampai kental putih berjejak

  4. 4

    Turunkan speed, masukansusu skm. Lanjutkan dengan terigu, tepung ketan, susu bubuk yg sudah disaring

  5. 5

    Matikan mixer. Masukan minyak dan santan kara. Aduk lipat.

  6. 6

    Tuang ke loyang, panggang selama 45-50mnt. (Me=35-40mnt aj). Selamat mencoba 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
L😎L
L😎L @cook_17189737
pada
Jakarta
moms of 3. enthusiasm of baking and photography. love to combine it into one frame
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa