Elkészítés
- 1
Egy lábasba a 2 dl vizet, a margarint, a sót, a cukrot feltesszük forrni. Ha felforrt, hozzáöntjük a lisztet. Egy rosszul sikerült rántást kapunk, picit kevergetjük amíg a széle rizegőssé válik.
- 2
Ha kihűlt a tészta, lassan adagolva hozzáadjuk a tojásokat. Jól elkeverjük, egy kissé folyékony tésztát kapunk. A tészta akkor jó, ha a habverőről leverve kicsit szétterül. Sütőpapírral bélelt tepsibe egy nyomózsák segítségével dió méretű halmokat nyomunk.
- 3
Előmelegített sütőben 15 percig sütjük nagy lángon a tésztát. Ez alatt az idő alatt szépen megnőnek, de nem szabad kinyitni a sütő ajtaját, mert összeesik. 15 perc után 5-6 percre 2 centire kinyitjuk a sütő ajtaját, ha letelt ez az idő és a fánkok egy kis tepsirázástól mozdulni kezdenek a helyükről, akkor ki lehet venni a sütőből.
- 4
Ha kihűlt a tészta, levágjuk a tetejét. Ezután elkészítjük a krémet. Egy edénybe a 4 tojássárgáját a vaníliás cukorral, a porcukorral kézi habverő segítségével eldolgozzuk, majd kanalanként hozzáadjuk a lisztet, majd a tejet is. Ha jól összedolgoztuk, akkor felrakjuk melegedni, de folyton kevergetni kell, hogy ha kezd sűrűsödni, ne égjen oda a krém. Ha besűrűsödött, hagyjuk kihűlni.
- 5
Egy tálban felverjük a tejszínt jó keményre! 4 kanállal rakunk a kihűlt krémhez és jól összekeverjük. Habzsák segítségével először a sárga krémet, majd a habot szépen belenyomjuk a fánkokba, majd rárakjuk a tetejét. Porcukorral tálaljuk.
Hasonló receptek
-
Képviselőfánk Képviselőfánk
Először sütöttem úgy, hogy a tésztát és a krémet is egyedül készítettem magam! A család kedvence lesz.
-
Képviselőfánk Képviselőfánk
Egy klasszikus desszert, amit sokan szeretnek és könnyű elkészíteni.
-
Gesztenye kocka Gesztenye kocka
Ezt a süteményt 4 évvel ezelőtt készítettem el először karácsonyra. Azonnal a család kedvence lett 😊. Azóta sem múlhat el karácsony gesztenye kocka nélkül 😊😍.Elkészítési idő:Tészta: kb 45 percKrém: kb 30 percHűtés: 1-2 óra
-
Képviselőfánk Képviselőfánk
Vasárnapi sütink volt. Nagyon finom, roppanós a tésztája, krémje fenomenális. Próbáljátok ki!
-
Képviselőfánk Képviselőfánk
Sokáig tartottam az elkészítésétől, de igazából nem ördöngősség.
-
-
Mini házi képviselőfánk Mini házi képviselőfánk
Legelőször félve fogtam hozzá, mert úgy gondoltam biztos bonyolult az égetett tészta, de sokkal egyszerűbb, mint gondolnánk, 😉 és hozzá a házi vanília puding szintén nagyon egyszerű és sokkal finomabb, mint a zacskós puding. Csokis változatban is elkészíthető. 😀
-
-
-
-
Képviselőfánk Képviselőfánk
Jó kis krémes sütire vágytunk, ma és erre történt a választás. Sokadjára elkészült. Ajánlom elkészítésre.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (3)