Jangan tahu enak

BismillahKamis.27 Agustus 2020Pekan ke 48Jangan dalam bahasa Jawa maknanya sayuran berkuah.Jadi tidak perlu heran kenapa disebut jangan😀Sebagai anak keturunan Jawa saya suka olahan panganan khas Jawa.Ga neko-neko lah, lha wong makanan Jawa kan enak2 .heheheUdah gitu gampil gak perlu banyak bumbu.Seperti olahan santan satu ini.Hanya bumbu iris ajah.Mudah dan Semua bisa masak 😀Yuk cobain#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenApron2#ResepTrianaFitria#TrianaJanganTahu

Source : @vickyummuzahraPertama kali coba bikin jangan lombok ini, awalnya kukira jangan lombok tuh masakan khas dari daerah Lombok, NTB ternyata bukan yah 😄😄 pas gugling, ada yg bilang masakan khas Blitar, ada juga yg menyebutkan kalo ini adalah masakan ndeso ala Wonogiri 🤔 darimana pun asalnya, masakan ini enak bangett, walaupun sederhana tapi bikin nagih 🤤🤤..Sekali lagi makasih buat mba Vicky, resep²nya mantuliti endolita, maafin yah, masak seadanya ini 😁😁.. Sehat selalu mba 🥰😘😘.#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa2_Vicky#PekanPosbar#HidanganTradisional

Semua sayur berkuah kalo sama simbah ku disebutnya "jangan".. cuuung yang nyebut jangan juga.. paling enak kalo udah dinget.. alias diangetin kata pak suami.. hehehe

'Jangan' dalam bahasa Jawa artinya ' sayur'. Sayur lombok ijo ini banyak ditemui di daerah jawa, biasanya dicampur dg tahu atau tempe. Jangan tahu lombok ijo ini makanan khas wonogiri, sedangkan jangan tempe lombok ijo banyak ditemui di Gunungkidul Yogyakarta. Ada yg menyebutnya dg 'Jangan Ndeso'. Lauk pendamping jangan ndeso ini ikan asin/pindang dan telur dadar, dipadu dg nasi hangat. Nikmatt 💖Menu jangan ndeso ini sekarang banyak ditemui di resto2 seperti Kopi Klothok di yogyakarta yg tidak pernah sepi pembeli. Apalagi di musim long weekend 😁Di resep ini sy menggunakan fibercream, jadi kuah tdk terlalu kental. Kalau mau lbh kental silahkan menggunakan santan ya, sesuai selera ❤️recook dari : Triana Fitria Dewi#KulinerKhasNusantaraMrsTans#PejuangGoldenApron3#Week34#CookpadCommunity_Malang

Kalo di resepnya @DapurVy ini namanya Sambal KRECEK klo di kampung sy namanya Jangan Tahu/sayur tahu. Berikut bahan dan cara memasak ala sy untuk bumbu ttp ikut resep dari DapurVy tapi untuk ukuran sy sesuaikan dengan bahan yg sy pnya..

Jangan lombok, jngan yg suka d buatin mbah uti, sekarang mah buat sendri, 😄😄😄😄, klo dlu gk pke telur

Source: @mamafathanRecook & modified: Manda EvieMasakan yang simpel, satset tapi tetap kaya rasaPertama kali mendengar "jangan" di warung dekat kost-an sempat bingung, koq jangan, terus yang boleh dimakan apa? 😅Ternyata, jangan = gangan = sayur...untungnya si ibu pemilik warung faham aku gak bisa bahasa jawa 🤭Sayur ini digadoin aja iyang lagi diet karboYuk lah masak moms#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Risa#CookpadCommunity_Balikpapan#kulaetamcocok#MeolahCaruan_tahu#MeolahCaruan_tempe#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim

Recook resepnya tante dewi saraswati..maaciw tante resepnya 🙏karena cm ada tahu aja jd bahan menyesuaikan sikon..tp eyke tulis resep sesuai aslinyaNi sayur mirip sayur lodeh..jangan lombok pun banyak versi ya..eyke sampe bingung pilihnya 😅Namanya sayur tp ga ada sayurnya..mgkn sayur disini krn ada kuahnya kali ya?kan so tempe bgt eyke 🤣Ada yg bisa jelasin mungkin?😅Ni tahu ambyar ya sensian sih tahunya haha..bentuknya jd kya mun tahu 😆

Jangan lombok merupakan salah satu masakan khas dari gunung kidul. Biasanya jangan lombok menggunakan tempe dan cabai hijau yang sangat banyak. Sehingga rasanya pedas gurih, bikin nagih. Tapi saya sering memodifikasi resep jangan lombok agar rasanya lebih bersahabat buat lidah dan perut. Berhubung keluarga kurang suka pedas, maka saya mengurangi penggunaan cabai. Jika suka pedas, silahkan tambahkan cabai hijau dan rawit hijau sesuai selera. Di resep ini saya pakai cabai merah dan cabai hijau karena memang persediaan stok di kulkas tinggal itu.Bergubung challenge minggu ke dua ini tahu, saya mengganti tempe menjadi tahu putih. Selamat mencoba.#Timlo_TimCookpadSolo#Timlo_PosbarBengawanSolo#CookpadCommunity_Solo #Timlo_KreasiOlahanTahu#GenerasiAprontis#BALONChallenge#AkuTahuKamuSuka

resep sat set buat sarapan.

Aku pulkam ke Gresik.Dan ini adalah masakan rumahan Ibuk.Masakan ini adalah sayur favorit keluarga kami.Sayangnya, pas mencoba memasak ini, terjadi sebuah insiden uhuhu.Jadi, sangrai bumbu itu harus matang apalagi si kunyit.Kata ibuk, kalau ga dimasak matang, doi berasa pahit dan hambar.Kurang sedep gitu.Namun, kutuliskan resepnya ya...Jangan Tahu Telur Kuning.Kata "jangan" dalam bahasa Jawa Timur berarti sayur berkuah.Selamat mencoba masakan rumahan khas Ibuk saya, wong Jawa Timur. 😍Di dapur inilah diskusi dengan Ibuk tentang kegagalan masakanku.Dari sini juga aku belajar gagal is okay.Ini penting karena bagian dari karakter resiliensi (ketabahan).Tabah, tangguh dan tak mudah patah.😄.Kamu juga suka diskusi dengan ibuknya di dapur?#PejuangGoldenBatikApron#MemasakUntukSekolah#CookpadCommunity_Jakarta#TanggaResepTerpopuler #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya#GlutenFree#Paleo

Kangen banget makan jangan tahu tempe ndeso ini karena di warteg ibukota gak nemu yg masak alias jual sayur ini. Sayur seger santan pedas nikmat banget buat makan utama.