Kue Cucur

Ada yang tau koe tradisional ini yang khas dg rasa gula merahnya dan memiliki aroma menggoda dari daun pandanya.. Dan ternyata ini buatnya sangat mudah lhoh.. Kuy aku bagi resepnya..
Kue Cucur
Ada yang tau koe tradisional ini yang khas dg rasa gula merahnya dan memiliki aroma menggoda dari daun pandanya.. Dan ternyata ini buatnya sangat mudah lhoh.. Kuy aku bagi resepnya..
Cara Membuat
- 1
Sisir gula merah lalu masak bersama air dan daun pandan sampai gula larut saja lalu saring kemudian tunggu dingin
- 2
Lalu campur tepung terigu, tepung beras dan garam kemudian masukan sedikit demi sedikit air gulanya aduk sampai tercampur rata
- 3
Lalu lanjutkan mengaduk menggunakan handwhist(5-10menit) atau mixer (3menitan) lalu diamkan 2-3jam boleh lebih, krn lebih lama lebih bagus hasilnya
- 4
Jika sudah didiamkan kemudian siapkan penggorengan dg minyak secukupnya dan dipastikan sampai benar2 panas lalu goreng, saat menggoreng biarkan dulu sampai pinggiran kuenya mengembang kemudian baru siram2 dg minyak tengahnya, menggorengnya jangan terlalu lama nanti hasilnya keras. Jika sudah mengembang semua dibalik sebentar lalu angkat. Selamat mencoba ❤
Resep Serupa
-
Kue Cucur Kue Cucur
Kue ini salah satu dari kue yg dikenal dg nama kue dewa krn selalu akan hadir dlm acara tradisional daerah Kalimantan tengah#barapimanjuhu#barampaan#serbagorengan#cookpadcommunity_borneo#cookpadcommunity_kalteng#cookpadcommunity_sampit#cookpadcommunity_id#cookpad_id#reseptrio tri rahayu imansyah ✅ -
Kue Cucur Kue Cucur
Betawi merupakan etnis Indonesia yang mempunyai berbagai kue atau penganan kecil. Salah satunya adalah Kue cucur. Kue cucur khas Betawi ini sering kita temui di pasar atau gerai-gerai kue tradisional.Ciri khas kue ini adalah bagian tengahnya yang tebal dengan bagian pinggir yang lebih kering, gurih, manis, dan renyah. Terkadang, bagian pinggirnya disajikan agak gosong untuk memberikan rasa renyah yang lebih.Kue cucur memiliki peran penting dalam berbagai upacara adat dan tradisi di Indonesia. Di Betawi, kue cucur khas disajikan dalam upacara-upacara seperti potong rambut bayi dan pernikahan. https://indonesiakaya.com/pustaka-indonesia/manis-dan-renyahnya-kue-cucur/Kue cucur kali ini saya pakai resep mba @ickalinap terimakasih mba 🤩#KhasBetawi#Gas2025#CookpadCommunity_Palembang#KueCucur Indah 'Pawon Zie' -
Kue Cucur Kue Cucur
Kue cucur ini makanan tradisional aku dan kakak dari zaman masih pada kecil-kecil dulu apalagi dimakannya masih hangat , dan udah lamaa sekali ngga makan kue cucur ini karena si mbok yang biasa jualan di pasar ngga tau menghilang kemana :)Ketemu resep kue cucur dari Mba Greg, lumayan menghilangkan rasa kangen kami dengan cucur si mbok :) Tapi aku sedikit rubah takaran gulanya, berhubung di rumah ngga terlalu suka manis. Resi Anggraeni -
Kue Cucur Kue Cucur
Challenge GAS pekan ini adalah olahan jajanan pasar. Saya memutuskan membuat cucur terkenang akan memory ketika saya rutin ke pasar tradisional mengikuti almarhumah mama belanja stok mingguan, saya request cucur.Cucur adalah makanan khas Banten yang biasanya menjadi kue yang banyak terdapat di pasar-pasar tradisional untuk camilan di waktu luang. Bentuk dari kue ini juga serupa dengan kue serabi. Memiliki rasa manis legit pada bagian tengah kue dan renyah di pinggiran kuenya.Catatan dalam membuat cucur adalah:1. Konsistensi adonan harus pas2. Minyak goreng harus pas (jika kurang ditambah)3. Menggunakan wajah cekungTerimakasih inspirasinya Mbak Ratih, enaak... Saya membuat dua kali resep tapi saya cantumkan resep aslinya, ya.*15-10-25Source : @O2_Kitchen#JajananPasar25#GAS2025 Liawati Iskandar -
Kue Cucur Kue Cucur
assalamualaikum sahabat cookpad, sudah pada tau kan sama kue cucur, kudapan tradisional yang bahan bakunya mudah sekali di dapat, tapi sedikit tricky dalam proses pembuatan nya, scroll di IG nemu resep nya teh @veronicadhiah anti gagal asal sesuai step dalam pembuatannya, belajar kue tradisional yuk.. Edvin Irfan -
Kue Cucur Kue Cucur
Minggu 45... jajanan ini salah satu favorit dl... legit dan gurih. Support admin imut yg slalu ceria, mba Anny Risyani dlm GA nya edisi wedding anniv dg tema balik nang ndeso...Kue ini gampang2 susah, harus telaten gorengnya. Ini beberapa tips nya :- kekentalan adonan yg pas.- gunakan minyak sedikit dan panas saat menggoreng.- suhu kompor sedang cenderung kecil- saat adonan baru dituang, biarkan dl sampai gelembung seratnya muncul sampai ke tengah, baru disiram2 minyak#PejuangGoldenApron2#markobarSpesialGA_balekndeso#cookpadCommunity_semarangSource : tintin rayner Nayla's Kitchen -
Kue Cucur Kue Cucur
Masih suka bebikinan kue tradisional, kali bikin cucur. Kue kesukaan orang tua, menggunakan Resep dari "Mbak Mitry"Tapi saya gak pakai gula pasir, jadi gula merah saya tambah 25 gr. Tusuk bagian tengah cucur untuk mempercepat matang bagian tengahnya.Selamat mencoba..#PejuangGoldenApron3#CABEKU Dapur khadijah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar