Crispy Pork Belly (Airfryer)

Ine Setiawati
Ine Setiawati @inekitchenn
Bandung

Happy Sunday💗
Hari ini iseng2 buat crispy pork belly lagi,kali ini ga dipanggang tapi cobain pake airfryer buat matenginnya.Enak & praktis jadinya😍😍
#GA_TheNextLevel
#authorsbandunghebring
#cookpadcommunity_bandung

Crispy Pork Belly (Airfryer)

Happy Sunday💗
Hari ini iseng2 buat crispy pork belly lagi,kali ini ga dipanggang tapi cobain pake airfryer buat matenginnya.Enak & praktis jadinya😍😍
#GA_TheNextLevel
#authorsbandunghebring
#cookpadcommunity_bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgpork belly
  2. Bumbu marinasi:
  3. 1 sdmgaram
  4. 1 sdtmerica bubuk
  5. 1 sdtbubuk ngohiong
  6. 2 sdmcuka
  7. Bahan pelapis:
  8. 1 sdtbaking powder
  9. 2 sdmgaram
  10. Saus: (aduk rata semua bahan)
  11. 4 siungbwg merah,iris halus
  12. 2 btgserai,memarkan,iris
  13. 5 sdmkecap asin
  14. 1 sdmcuka
  15. 1 sdmgula palem

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus pork belly & 1 sdt merica bubuk selama kira2 15 menit(jangan sampai matang krn nanti akan digoreng).Tiriskan,lalu kerat2 bagian dagingnya(jangan sampai putus)

  2. 2

    Olesi dgn bumbu marinasi bagian dagingnya

  3. 3

    Balik pork belly(kulit di atas),lalu tusuk2 dgn garpu kulitnya.Lap minyak yg keluar dgn tissue dapur.Lakukan bbrp kali sampai kulit pork belly terlihat kering

  4. 4

    Bungkus alum foil sisi2 pork belly(lihat foto).Lalu olesi kulit dgn baking powder & garam sampai merata.Simpan dlm kulkas semalaman spy kulitnya lbh kering

  5. 5

    Lalu masak menggunakan air fryer 180° selama 20 menit.Setelah 20 menit,buka alum foil nya,masak kembali 5 menit suhu 180°.Angkat,dinginkan,potong2,enjoy💗

  6. 6

    Saus:Aduk rata semua bahan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ine Setiawati
Ine Setiawati @inekitchenn
pada
Bandung
Mommy of two boys👦👶Loves to cook and bake💗Ig @ setiawati_ine
Lebih banyak

Komentar (10)

Inoy's Kitchen
Inoy's Kitchen @paskarinae
Kalo daging nya cuma setengah kilo suhu sm lama waktunya sama ga ka pake air fry?

Resep Serupa