Sate ayam
Berasa makan sate ayam padang tapi ala2 emak rumah tangga hasil recook resep dr cheff supri
Sate ayam
Berasa makan sate ayam padang tapi ala2 emak rumah tangga hasil recook resep dr cheff supri
Cara Membuat
- 1
Potong kotak daging ayam, satu tusukan berisi 1 daging ayam dilanjut 1 kulit ayam dan 2 daging, sisihkan
- 2
Bumbu kacang: Tumis bawang merah, bawang putih yg telah di geprek dan cabe merah sampai harum
- 3
Sanggrai kacang tanah sampai berwarna kecoklatan
- 4
Buang kulit kacangnya
- 5
Blender tumisan bumbu dan kacang tanah, beri air 250ml
- 6
Tumis bumbu kacang yg telah dihaluskan tanpa minyak, biarkan minyak kacang yg keluar
- 7
Tambahkan lada, garam
- 8
Pastikan bumbu kacang sudah wangi dan berubah warna lalu tambahkan gula merah, koreksi rasa angkat
- 9
Baluri ayam dg kecap manis sebelum di bakar lalu bakar +/- 2 menit atau setengah matang
- 10
Siapkan bumbu kacang + kecap dan balurkan pd sate stengah matang tadi bakar sampai matang, sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sate ayam Sate ayam
Sebenarnya ini sate kebanyakan kulitnya drpd daging ayamnya😁 tp suami lbh suka krn satenya lebih gurih dan wangi, tp pas bakarnya😆 apalgi sy bakar diatas kompor jd butuh keberanian 😂 krn apinya jd besar bgt krn kena tetesan lemak dr kulit ayam. Sejak bisa bikin sate ayam sendiri jd jarang beli diabang2 sate, ini bener loh rasanya sama persis sm diabang2 tulang sate, dan anak2 suka bgt sekali makan ga cukup 5 tusuk per org, mknya kalo bikin lbh irit walopun merepotkan tp sebanding sm enaknya dan tentunya lbh higienis dan dpt byk.
-
Sate ayam Sate ayam
Ini jamuan pas hari raya eid 1441H/2020M di rumah. Gak ada tamu juga sih, selain karena kami di rantau, juga skrg lg pandemi corona. Sate ini enak, tp nanti saya mau buat lagi dgn marinade ayam supaya lebih berasa manis kecap. Versi yg saya buat ini marinade nya gurih, kesukaan anak2^^
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar