Ayam Goreng Saus Korea (sweet and spicy korean fried chicken)

35 orang berencana membuat resep ini
Jessica Maybella
Jessica Maybella @jessicamaybella

Sering liat kan ayam2 bumbu pedas manis di drama Korea? Nah bisa dibuat sendiri loh di rumah! Kalian boleh banget pake chicken wings atau potongan ayam bertulang, tapi disini aku pake ayam fillet biar cepet hehe.
Cocok banget nih buat temen nonton drama korea, sambil ditemenin segelas soda atau beer (21+) hihi. So lets give it a try, semoga suka ❤️

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 350 gramayam fillet, potong dadu
  2. 6 sdmtepung fried chicken dan 6 sdm air untuk adonan basah
  3. 6 sdmtepung fried chicken untuk adonan kering
  4. 5 siungbawang putih cincang
  5. 1 sdtgaram
  6. 1/2 sdtlada
  7. 1 sdtcuka
  8. 1 sdmpasta gochujang
  9. 2 sdmkecap asin
  10. 5 sdmsaus tomat
  11. 5 sdmgula pasir
  12. 3 sdmair panas
  13. 1 sdmcabai bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Ayam yang telah dipotong dadu dibumbui dengan garam, lada, cuka dan 1/2 bawang putih yang telah dicincang. Diamkan sebentar sambil menyiapkan bahan lain.

  2. 2

    Jika sudah, masukkan ayam ke dalam adonan basah. Lalu masukkan ayam ke dalam adonan kering, kemudian goreng dengan minyak panas (deep fried) hingga kecoklatan

  3. 3

    Untuk bumbu ayam, masukkan gochujang, saus tomat, gula, air panas, kecap asin, cabai bubuk dan sisa bawang putih cincang ke dalam mangkok, aduk rata.

  4. 4

    Masukkan saus ke dalam penggorengan yang baru, nyalakan api kecil, lalu masukkan ayam yang telah digoreng tadi. Aduk2 hingga merata. Ayam siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Jessica Maybella
Jessica Maybella @jessicamaybella
pada
My family’s personal chef. All of the recipes have been approved by my mommy and daddy, so dont worry, they all taste good! 👌🏻
Lebih banyak

Resep Serupa