Cireng Isi Sosis Nugget Telur

catatan masak anak kost
catatan masak anak kost @dipsilala
Jakarta

Pengen cemilan tapi masih parno buat keluar jajan 😅 jadi deh ngide bikin cireng isi. Kebanyakan cireng isi ayam suwir pedas. Tapi berhubung ga punya ayam, yasudah paki bahan yang ada.
Yang penting jadi cemilan.
Untung sempat beli frozen food dan tepung-tepungan semasa korona ini 😭
Semasa koron ini memang benar-benar jadi rajin bikin cemilan sendiri. Kebanyakan percobaan pertama, dan kebanyakan tidak langsung berhasil.
At least saya sudah mencoba ehehe

Cireng Isi Sosis Nugget Telur

45 orang berencana membuat resep ini

Pengen cemilan tapi masih parno buat keluar jajan 😅 jadi deh ngide bikin cireng isi. Kebanyakan cireng isi ayam suwir pedas. Tapi berhubung ga punya ayam, yasudah paki bahan yang ada.
Yang penting jadi cemilan.
Untung sempat beli frozen food dan tepung-tepungan semasa korona ini 😭
Semasa koron ini memang benar-benar jadi rajin bikin cemilan sendiri. Kebanyakan percobaan pertama, dan kebanyakan tidak langsung berhasil.
At least saya sudah mencoba ehehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Isian
  2. 3 buahsosis, potong-potong
  3. 4 buahnugget potong dadu
  4. 1 buahtelur ayam
  5. 2 siungbawang putih
  6. 3 siungbawang merah
  7. 1 sendokmakn penuh ulegan/pasta cabai
  8. 2 sdmminyak goreng
  9. Kulit
  10. secukupnyaGaram / micin
  11. 5 sdmtepung terigu serbaguna
  12. 12 sdmtepung tapioka
  13. 1 sdtbawang putih bubuk
  14. Secukupnyagaram / micin
  15. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi (numisnya bisa pakai 2 sendok makan minyak). Masukkan sosis dan nugget. Oseng terus sampai matang kemudian tambahkan telur, orak arik sampai matang baru tambahkan ulegan/pasta cabai sesuai selera. tambahkan garam, koreksi rasa. Setelah itu angkat sisihkan

  2. 2

    Campurkan semua bahan kulit ke dalam mangkok/panci sampai benar-benar tercampur. Boleh sambil diicip kurang apa.

  3. 3

    Kemudian rebus air sampai mendidih, harus sampai mendidih ya biar nanti tidak meletup-letup saat digoreng.Matikan kompor dan tuang air perlahan ke bahan kulit,tuangnya sedikit-sedikit per sendok saja ya. Sambil dilihat apakah adonan sudah kalis belum. Hentikan penambahan air saat adonan kalis.

  4. 4

    Bagi-bagi adonan menjdi beberapa (disini saya tidak pakai timbangan, lebih baik lagi kalau pakai timbangan). Di saya jdi 21 adonan ini. Pipihkan adonan, jangan lupa tambahkan tepung tapioka/terigu agar tidak saling menempel ketika ditumpuk

  5. 5

    Isi adonan dengan isian yang sudah ditumis tadi dan bentuk sesuai selera

  6. 6

    Panaskan minyak, Goreng adonan yg sudah diisi (goreng dengan api sedang) sampai kecoklatan (digorengnya dengan minyak banyak, yang sampai adonan bisa menyelam di minyak). Angkat dan tiriskan.

  7. 7

    Sajikan dengan sambal (sambal rujak atau sambal kacang sesuai selera)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
catatan masak anak kost
pada
Jakarta
Hanya sebuah catatan sebagai pengingat untuk diri sendiri . Resep berdasarkan survey di youtube, instagram, articles dan nanya ke narasumber di sekitar saya yang kemudian dimodifikasi sesuai dengan keadaan dan ketersediaan alat barang dan bahan👉👈
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa