پیتزا خانواده

میس معصوم
میس معصوم @miss_masoom_1365
اهواز

‌اهداف زندگی شبیه ماهی‌اند ؛
اگه یک ماهی کوچیک بخوای می‌تونی تو قسمت‌های کم عمق بمونی ، اما اگه ماهی بزرگ رو بخوای باید به جاهای عمیق‌تری بری ...

#سرآشپز_طلایی

#پیتزا_خانواده
#پیتزا

بیشتر
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ ساعت
۴ نفر
  1. خمیر جادویی (طبق دستور)
  2. 300 تا (400 گرم)گوشت چرخ کرده
  3. 1 عددسینه مرغ
  4. 2 عددپیاز
  5. 5 تا (6 عدد)گوجه
  6. 1 ق غ پررب گوجه
  7. نیم کیلوقارچ
  8. 2 عددفلفل دلمه ای خرد شده
  9. پنیر پیتزا به مقدار لازم
  10. نمک و زردچوبه کاری کمی
  11. پودر آویشن کمی
  12. فلفل سیاه کمی

مراحل تهیه

۱ ساعت
  1. 1

    ابتدا خمیر جادویی را طبق دستور (در پیجم دستور خمیر جادویی هست) را درست کردم و در سینی فر با دست و با حوصله به شکل مستطیل پهن کردم و چندتا سوراخ با چنگال روی خمیر ایجاد کردم و حدود ۱۰ دقیقه در فر گرم شده قرار دادم تا نان نیمه پخته شود و عد از فر خارج کردم تا خنک شود.

  2. 2

    مرغ را آب پز کردم و بعد ریش ریش کردم.... 🍃پیازها را خیلی ریز خرد کردم و همراه گوشت چرخ کرده و نصف لیوان آب و نمک و زردچوبه و کمی کاری با شعله ی کم گذاشتم خوب پخته شود و چربی گوشت چرخ کرده خارج شود و تفت بخورن و کاملا آب آن بخار شود.‌.. 🍄قارچ ها را خرد کردم و جداگانه در یک ماهی تابه با شعله ی متوسط تفت دادم تا آب موجود در قارچ کاملا کشیده شد و بعد با گوشت چرخ کرده مخلوط کردم...

  3. 3

    🍅گوجه ها را با مخلوط کن کاملا پوره کردم و در یک قابلمه ی کوچک گذاشتم و کمی نمک فلفل سیاه و پودر آویشن زدم و روی گاز گذاشتم تا کاملا آب گوجه بخار شد و بعد یک ق غ رب گوجه را اضافه کردم و شعله را خیلی کم کردم تا بوی خامی رب گوجه گرفته بشه و کمی تفت بخوره(یک ق غ روغن اضافه کردم ‌... بیشتر روغن نزارین که پیتزا چرب میشه)

  4. 4

    سس گوجه ی آماده شده را روی نان پیتزا قرار دادم و بعد یک لایه پنیر پیتزا روی آن ریختم.

  5. 5

    بعد مخلوط گوشت و قارچ... مرغ ریش ریش را روی پنیرها ریختم و همه جای نان پخش کردم... بعد یک لایه دیگه پنیر گذاشتم و فلفل دلمه ای خرد شده را روی پنیر گذاشتم و یه دونه گوجه(اختیاری) روی پیتزا واسه قشنگی😄گذاشتم.(کمی فلفل سیاه و پودر آویشن روی پیتزا قبل از اینکه توی فر بذارم ریختم... اختیاری)

  6. 6

    پیتزا را در فر گرم به مدت ۳۰ دقیقه (تا زمانی که پنیر روی پیتزا آب بشه) بعد گریل را حدود ۵ دقیقه روشن میکنیم.

  7. 7

    بعد از پخت پیتزا... برش بزنید و سس کچاب بذارید و نوش جان کنید

  8. 8

    نوش جاااان....

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.

نظرات (53)

👩‍🍳Hamideh
👩‍🍳Hamideh @Hamideh_cook
عزیزم مورد ۶رو ویرایش کن،تا زمانی که پنیر...

توسط

میس معصوم
میس معصوم @miss_masoom_1365
در
اهواز
اینجا کتاب آشپزی روزمره ی یک مادر است .که با عشق و علاقه هر روز آشپزی میکند 😊هنر ، شعر و عکاسی را دوست دارم .
بیشتر

دستورهای مشابه

دستورهای پیشنهادی بیشتر