Roti gambung
Kalau di banjarmasin kalsel khusus nya roti sobek ini kami sebut nya roti gambung. Bisa di sajikan dengan kuah srikaya sebagai cocolan atau dimakan biasa aja teman minum teh atau kopi.
Judul nya roti gambung kuah srikaya ya,tp di sini saya share resep roti nya aja ya.
#minggu2
#PejuangGoldenApron3
Roti gambung
Kalau di banjarmasin kalsel khusus nya roti sobek ini kami sebut nya roti gambung. Bisa di sajikan dengan kuah srikaya sebagai cocolan atau dimakan biasa aja teman minum teh atau kopi.
Judul nya roti gambung kuah srikaya ya,tp di sini saya share resep roti nya aja ya.
#minggu2
#PejuangGoldenApron3
Cara Membuat
- 1
Ayak bahan kering(tepung dan susu)kemudian tambahkan ragi dan gula pasir
- 2
Aduk rata
- 3
Beri lubang di tengah tepung,kemudian masukkan telur. Aduk sbntr. Kemudian tambahkan susu cair secara bertahap smpai habis. Uleni hingga setengah kalis.
- 4
Setelah setengah kalis,tambahkan garam dan mentega. Uleni lg hingga kalis.
- 5
Setelah kalis. Diam kan dan tutup adonan dengan kain selama 15 menit.
- 6
Setelah 15 menit. Bulatkan adonan dan susun di loyang yg sdh di olesi mentega tipis2 saja. Tata adonan di loyang diamkn kembali selama 45 menit
- 7
Setelah 45 menit adonan akan mengembang sempurna. Dan akan menjadi ringan.kemudian olesi dengan susu cair. Taburi wijen.siap di oven
- 8
Oven selama 25 menit dengan susu 180°c. Api atas bawah.setelah matang oles roti dengan mentega agar roti menjadi kinclong.
Resep Serupa
-
Roti Gambung Roti Gambung
Roti Gambung ini sebenarnya roti sobek. Didaerah kami menyebut roti sobek itu roti gambung.Dulu waktu kecil sering banget makan roti gambung. Roti gambung yang dijual tanpa isi alias original. Jadi pas mau makan roti dibelah oles mentega dan diberi taburan gula pasir diatasnya. Nikmat banget disantap sama teh hangat.Nah...klo sekarang roti gambung sudah banyak varian rasanya mengikuti selera dan perkembangan jaman.Klo yang ku bikin ini roti gambung original tanpa isi coz mau bernostalgia seperti waktu kecil nyantap roti gambungnya pake mentega sama taburan gula pasir 😍Source : Mami Felix&Zeze#JelajahResep#JelajahResepSahabat#CookpadcommunityBorneo#CookpadcommunityKalteng
-
Roti Gambung Roti Gambung
Kamis, 24 September 2020Beberapa waktu yang lalu saya membuat roti ini, roti ini disebut juga dengan roti sobek, merecook resep dari Squad saya #SivaSquad yaitu resepnya mba Anisa Zein Budiman, makasih mba Anisa sudah mau gabung di Squad saya😊🥰Resep yang saya rikuk ini sekalian juga sebagai Apresiasi saya untuk Squad saya, terimakasih yang tak terhingga ya My Squad, sehingga saya bisa lolos menjadi Duta Recook Borneo sebagai Duta Recook Pelaihari 😁😊🥰Senang rasanya, karena kemaren sempat berpikir gak mungkin bisa menyelesaikan tantangan ini, karena harus mengajak 10 orang untuk gabung Squad kita. Tapi...usaha memang tak pernah mengkhianati hasil. Alhamdulillah..akhirnya saya bisa lolos juga. Terimakasih #SivaSquadTentang roti ini...Awalnya saya bikin sesuai resep, ternyata pas di tengan jalan, masih agak lembek dan gak kunjung kalis2. Jadinya saya putar otak dan saya tambahkan tepung dan juga margarin berkali2 sampai kalis. Alhasil, takarannya pun saya modif. Dan setelah matang, hangat-hangat disantap ehmm...enak banget rotinya, lembuutt dan empuk😋Makasih resepnya mba AnisaSource : Anisa Zein Budiman#PejuangGoldenApron2#Mingguke52#LastGoldenApron2#AkhirnyaselesaijugaGoldenApron2#DutaRecookBorneo#DutaRecookPelaihari#RecookPapadaan#Rotigambung#RotiSobek#RotiSiva
-
Roti gambung kukus Roti gambung kukus
Minggu 2Roti gambung merupakan roti yg populer di Banjarmasin, jadi saya mau membuat roti gambung kukus. Roti nya mengenyangkan 😘#PejuabgGoldenApron3
-
Roti Gambung Roti Gambung
ceritanya pas ngeliat status wa emaknya teman anak aku sekolah dianya bikin roti ini kan.. jadinya aku kepengen buat juga .😘😁
-
21. Roti Gambung (Eggless) #beranibaking 21. Roti Gambung (Eggless) #beranibaking
Dpt chat dr admin utk ikutan "berani baking berani sharing". Berhubung blm prnh ikutan event2 dr cp..akhirnya beranikan diri utk ikut. Pilihan jatuh pada roti gambung (ala saya) ini. Nama roti ini sya temui di Tanjung Tabalong, Kalsel. Klo kata suami gambung artinya cembung. Mgkn benar jg, secara roti ini bentuknya cembung spti roti tawar (yg mlengkung2 atasny😅) tp ukurannya kecil dan blm pernah beli, jd blm tau rasany 😂 gmn. Jadi ini roti gambung versi saya sendiri 😂😂 (maafkan para penggemar roti gambung). Oh ya ini resep tnp telur, jd ekonomis, mengingat telur di Tanjung lahamnyeee. Sbnrny agak takut nnti hasilnya gmn. Gak yakin sih, rotiny bisa empuk ato mlh keras. Dan ternyta empuk. Alhamdulillah. Neng kheyla makasih resepnya ya ☺. Sedikit q modif dg penambahan susu bubuk dan jumlah tepung cakra.
-
-
Roti Sobek Cinamon Roti Sobek Cinamon
Roti ini sangat cocok sebagai teman minum kopi atau teh.Bahan nya sangat mudah di dapat dan cara membuat nya sangat mudah.Semoga resep ini bermamfaat bagi yg melihat cookpad saya.GBU All ... Love
-
Roti Sobek Empuk Roti Sobek Empuk
Roti ini cocok untuk stok camilan moms. Bikin 1/2 kg taruh didalam tupperware biar tidak gampang kering permukaan rotinya. Tiap pagi bisa deh sarapan roti sobek dengan teh atau kopi. MasyaAllah Tabarakallah#GenerasiAprontis#GATA#GoldenApronTheApreentice#PejuangGoldenApronTheApreentice#KreasiCamilanKeluarga#Week19
-
Roti Sobek Kentang Roti Sobek Kentang
Cari teman sarapan sambil minum teh atau kopi?Roti sobek yang empuk rasa coklat atau keju memang paling pas 😊
-
Roti untuk- untuk Roti untuk- untuk
Roti yang sering di sajikan buat teman minum teh atau kopi di kalimantan selatan
-
Roti sobek 3 rasa Roti sobek 3 rasa
Roti sobek ini enak banget buat sarapan atau teman minum teh di sore hari, apalagi kalau masih anget, biasanya sih saya sengaja panasin lagi di oven kalau mau dimakan, biar lebih maknyoss hehehe...
-
Roti Sobek (Anti Gagal) Roti Sobek (Anti Gagal)
Ini percobaan kedua mickey dalam membuat roti sobek. Meskipun belum se-enak roti sobek Parsley (yang orang Jogja pasti tau hehe). Tapi ini anti gagal dan cocok untuk teman minum teh/kopi. Selamat mencoba sahabat Mickey!
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)