Baked Spaghetti Bolognese

Respati Loy Amanda
Respati Loy Amanda @loyamanda
Bali

Lagi kepengen makan pasta yang creamy, cheesy tapi segar. Baked spaghetti bolognese lah solusinya! Baru pertama kali bikin spaghetti bolognese di panggang. Rasanya mirip sama baked spaghetti yang ada di pizza hut.

Baked Spaghetti Bolognese

7 orang berencana membuat resep ini

Lagi kepengen makan pasta yang creamy, cheesy tapi segar. Baked spaghetti bolognese lah solusinya! Baru pertama kali bikin spaghetti bolognese di panggang. Rasanya mirip sama baked spaghetti yang ada di pizza hut.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 100 grSpaghetti
  2. 1wadah alumunium ukuran besar
  3. 1 sdmminyak
  4. Saus Bolognese
  5. 300 grdaging sapi cincang
  6. 1 sdmmentega
  7. 2 buahtomat
  8. 1/2 buahbawang bombay
  9. 2 buahbawang putih
  10. 2 sdmsaus tomat
  11. 1 sdmsaus sambal
  12. 1 sdtgaram
  13. Saus Bechamel
  14. 1 sdmmentega
  15. 3 sdmtepung terigu
  16. 400 mlsusu putih full cream
  17. 100 grkeju cheddar
  18. 1 sdmoregano

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus spaghetti dengan air mendidih. Tuang 1 sdm minyak agar spaghetti tidak lengket. Jika sudah matang tiriskan.

  2. 2

    Untuk membuat saus bolognese, rebus tomat di air mendidih sampai lembek dan mudah dihancurkan. Jika sudah lembek, tiriskan air dan hancurkan tomat tersebut.

  3. 3

    Potong bawang bombay dan bawang putih. Panaskan mentega, tuang daging giling. Aduk hingga berubah warna. Jika sudah berubah warna, tuang bawang bombay dan bawang putih.

  4. 4

    Jika aroma bawang sudah tercium, tuang tomat yang sudah dihancurkan. Beri garam, saus tomat dan sambal. Jika dirasa kurang cair jg bisa ditambahkan air.

  5. 5

    Matikan api. Campurkan spaghetti dengan saus bolognese. Jika sudah tercampur rata, tuangkan ke wadah alumunium

  6. 6

    Untuk saus bechamel, panaskan mentega. Tuang tepung terigu secara perlahan. Aduk rata.

  7. 7

    Setelah tepung berwarna kekuningan, tuangkan susu full cream. Aduk terus, hingga tidak ada tepung yg menggumpal. Jika susu tsb sdh mengental, masukkan keju cheddar. Aduk terus hingga mengental.

  8. 8

    Matikan api. Langsung tuang ke wadah alumunium (diatas spaghettinya). Kalau saus bechamel didinginkan terlalu lama maka akan menggumpal.

  9. 9

    Taburi oregano dan cheddar diatas saus bechamelnya. Masukkan kedalam oven (yg sdh dipanaskan terlebih dahulu) selama 10 menit dengan suhu 100 derajat.

  10. 10

    Voila! Baked spaghetti sudah jadi. Sajikan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Respati Loy Amanda
pada
Bali

Komentar

Resep Serupa