Resep Tradisional Hotteok, Gak Pake Ribet

Wlwpun saya bukan penggemar K-Lovers tapi kalo soal makanan khas atau hits di korea sedikit banyaknya saya tau karena sering liat di youtube food blogger yg ngebahas khusus tentang serba serbi korea ..
semacam hotteok nih jajanan pinggir jalan korea yg sekarang isian'a sudah bermacam" bahkan ada yg isi keju mozzarella 🤤🤤
mohon maaf kalo dalam resep nih saya tidak mencantumkan foto step krna bikin nih nyambi sama masak , jadi hotteok matang masakan juga matang .
oia tanda adonan berhasil kalo pinggir'a ditarik adonan seperti berserat lembut
Source : Irene
#BhirasKitchen
#CookpadCommunity
#CookpadCommunity_Depok
#MasakItuSaya
Resep Tradisional Hotteok, Gak Pake Ribet
Wlwpun saya bukan penggemar K-Lovers tapi kalo soal makanan khas atau hits di korea sedikit banyaknya saya tau karena sering liat di youtube food blogger yg ngebahas khusus tentang serba serbi korea ..
semacam hotteok nih jajanan pinggir jalan korea yg sekarang isian'a sudah bermacam" bahkan ada yg isi keju mozzarella 🤤🤤
mohon maaf kalo dalam resep nih saya tidak mencantumkan foto step krna bikin nih nyambi sama masak , jadi hotteok matang masakan juga matang .
oia tanda adonan berhasil kalo pinggir'a ditarik adonan seperti berserat lembut
Source : Irene
#BhirasKitchen
#CookpadCommunity
#CookpadCommunity_Depok
#MasakItuSaya
Cara Membuat
- 1
Dari 250ml air ambil 100ml buat air hangat untuk melarutkan ragi aduk rata diamkan selama 10 menit sampe ragi aktif (berbuih)
- 2
Ayak tepung terigu dan juga tepung ketan sisihkan, kemudian campur dengan garam gula pasir dan minyak goreng aduk rata
- 3
Setelah 10 menit tuang larutan ragi kedalam tepung aduk hingga rata lalu masukkan sisa air 150ml kedalam adonan kemudian uleni setelah tercampur rata diamkan selama 1 jam dengan ditutup plastik wrap/serbet bersih
- 4
Sambil menunggu adonan campur semua bahan isian aduk hingga rata sisihkan
- 5
Setelah 1 jam adonan akan terlihat berserat tanda berhasil kemudian bagi jadi 10-11 bulatan pipihkan beri isian secukupnya rapihkan adonan pastikan tidak ada isian yg keluar dan jgn terlalu tipis lakukan hal yang sama kesemua adonan
- 6
Panaskan teflon beri minyak goreng secukupnya (saya pake sekitar 3 sdm) masukkan hotteok pipihkan dengan bantuan spatula (saya pake sendok bawaan magic com) gunakan api kecil masak hingga setiap sisinya kecoklatan angkat tiriskan lakukan hal yang sama pada setiap adonan sajikan hangat yummy~
Resep Serupa
-
Resep Hotteok Tradisional, asli ga pake ribet Resep Hotteok Tradisional, asli ga pake ribet
Ternyata selama ini banyak yang pengen tahu sama resepnya hotteok. Hotteok itu apa? itu loh salah satu jajanan tradisional di korea, bentuknya seperti pancake tapi kuenya kenyal. Terus isinya sama kyk martabak manis jaman dulu yg cuma pakai gula dan kacang hehe. Sekarang sih udah banyak variannya, mulai coklat, kacang merah, sampai keju mozarella. Biasanya sih kalau disini udah ada namanya hotteok mix alias tepung instan. Jadi tinggal dicampur air jadi deh. Kayaknya tepung ini di L*ttem*rt ada deh, karena aku pernah lihat :)Tapi kali ini aku mau kasih tahu cara bikinnya dari awal, semua bikin sendiri! Dijamin gampang :D Untuk isian kacangnya, terserah jenis kacang apapun. kacang tanah, almond, mente.. pokoknya kalau belinya mentah disangrai dulu.Selamat mencoba! :) Irene -
Hotteok tradisional Hotteok tradisional
Mencoba salah satu kudapan tradisional korea. Masih pake isian kacang dan gula. Berbeda dg yg biasa saya beli di mal banyak varian isi seperti ovomaltine dkk..Source : irene laila ajizah -
Hotteok (resep ori korea) Hotteok (resep ori korea)
Hotteok,, salah satu korean street food ini pantas dicoba, rasanya enak.Dulu sih pingin beli aja, tapi kan ga ada label halalnya, uda gitu mahalnya....Ahirnya nemu resep ori dari sononya,, langsung aja deh coba. Sukses ini enaak.Sy bikin 1/2 dari resep, jadi 9 buah. Yg saya tulis ini 1 resep ya, bukan 1/2 resep.Source : IreneNb : kalau jadi luarnya itu crunchy dalam chewy yah... Perhatikan api, lama goreng dan ketebalannya#cookpadcommunity_solo#Cookpadcommunity#berburucelemekemas#resolusi2019 Najma Fiq -
Hotteok (resep ori korea) Hotteok (resep ori korea)
Yeeaahh sudah akhir pekan aja..saatnya kita menyebar kebaikan menulis resep..kali ini tugas coboy kita posbar Olahan yang menggunakan Teflon sekalian menjawab tantangan mama cookpad nih..ak bikin makanan yang biasa bermunculan pas nonton drakor..yups..hotteok namanya ak penasaran gimana rasanya pas di drakor² sering ada scene makan hottok..akhirya terjawab juga rasa penasaranku rasaya sekilas mirip pia tp ini lebih empuk klo pia kan keras ngeprul..apalagi sensasi campuran kacang,kayu manis,madu dan gula palem bikin kue ini legit dan enak dinikmati hangat²..yuukk bikin yuk sambil nonton drakor dan bayangin kita jadi pemeran utama di drakor lagi menikmati hotteok...hihihiSource : @najma_fiq#CoboyBebasBerkreasi_Teflon#Teflon_UntukPemula#PejuangGoldenBatikApron#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya#PekanPosbar#SerbaTeflon#imaimey#imaimeyhotteok#MasakanKoreaImaimey#OlahanTepungKetanImaimey#OlahanTepungteriguimaimey#OlahanKacangImaimey imaimey_ -
Hotteok (호떡) tradisional Korea - Korean Sweet Pancake Hotteok (호떡) tradisional Korea - Korean Sweet Pancake
Kelar bikin hotteok turun hujan, pas banget momment-nya bikin hotteoknya makin nikmat 😍#CookpadCommunity_YogyakartaSource: Kak Irene as always 🥰Tapi ini aku bikin 1/2 resep dari resep aslinya kak Irene dan aku modifikasi sedikit. Oh ya, kalau kurang suka sama aroma dan rasa kayu manis di isiannya bisa di sesuaikan sendiri ya, buatku ini pas tapi lumayan strong.https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6813604-resep-hotteok-tradisional-asli-ga-pake-ribet?invite_token=W57g9sh9dzjeB3jMURrXcn9k&shared_at=1615294217 Agatha Ayu P -
Hotteok / roti goreng Korea Hotteok / roti goreng Korea
Saya sangat suka dengan roti goreng satu ini. Selain tekstur nya yg sedikit kenyal2, isian manis dengan aroma kayu manis sangat menggugah selera. Makanan nya saat masih hangat 2 jadi isian masih lumer dan kulit nya masih empuk. Sebelum nya sy juga sudah pernah share resep hotteok yg sudah sy sesuaikan. X ini sy buat dengan resepnya chef @Devinahermawan dari postingan Ig ci lysatangkulung😁 Boisiyah Suwardi -
HOTTEOK (Snack Tradisional Korea) HOTTEOK (Snack Tradisional Korea)
karena aku belakangan ini sedang nonton drama 'Welcome to Waikiki Season 2' dan dalam drama tersebut tokoh Cha Woo Shik dan Han Seo Yoon senang sekali jajan Hetteok, maka aku coba buat deh. LELY -
Hotteok (호떡) Takaran Sendok Hotteok (호떡) Takaran Sendok
Bukan fans koreaan banget sih, tapi penasaran aja nyobain makanan khas sana. Sebelumnya pernah bikin korean bbq dan side dishnya. Nah, kali ini nyoba snack manisnya.Rasanya? Chewy, permukaan luarnya crispy, manis, gurih, enak dimakan anget-anget🤩Di cookpad seliweran banyak sekali resep hotteok, sampe bingung mana yang takarannya pas. Akhirnya ketemu resep @cook_najmafiq . Nah karena sy ngga punya timbangan, jadi sy konversi satu-satu ke takaran sendok biar lebih gampang.Hasilnya banyaaak banget sampe bingung ngabisinnya gimana, padahal kami berlima wkwkDurasi masaknya memang lama karena ada tahap proofing 1 jam. Lama juga di tahap bulatin dan mengisi adonan. Tapi kalau ada yang bantuin bakal lebih cepet kok😊Sy coba sebagian diisi dengan gula merah. Hasilnya kurang sukses. Untuk rasanya enak sih. Tapi adonannya bocor dan gulanya meler keluar jadi kurang rapi tampilannya :')Yang pingin cooksnap, bisa coba separuh resep dulu kalo ngga mau kebanyakan😁~Tipzzz dalam membuat hotteok~Aslinya ada alat penekan khusus dari besi pipih untuk membentuknya. Nah berhubung tidak punya, sy pakai ulegan sambel yg gede dan permukaannya agak lebar. Tentunya pakai yg sudah dicuci bersih dan pastikan sudah tidak bau bawang ya :)👩🍳 150621✏️ 150621🌐 041222#Week44#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#Bakerpad_anekakudapan#SiapMasukKalender#AnekaHidanganInternasional#AnekaIdeCemilan#AnekaIdeBakulan Ahmi Yofaniar Pratiwi -
Hotteok snack korea Hotteok snack korea
Pas libur sekolah bosen dan akhirnya kepikiran untuk membuat snack jajanan korea yang ternyata enak🤤 clakeys -
Hotteok Traditional Hotteok Traditional
Source:Irene.konon katanya ini cemilan khas korea.duh bener bener mantap deh rasanya.manisnya juga pas.saya bikin setengah resep.yuk intip resepnya #Berburucelemekemas #goldenapronchallenge #resolusi2019 #cookpadcommunity_Bandung #cookpadindonesia Dapur neetasyl -
Chewy Hotteok Chewy Hotteok
Pengen makan hotteok tapi susah cari yg jualan.. Akhirnya coba beli frozen di olshop,tp rasa dan teksturnya kurang suka.Dan kemudian ketemu nih resepnya kak Luvita Ho,, nyoba recook dan sesuai yg diinginkan :)Daisy Swandojo
-
Hotteok (lagih) Hotteok (lagih)
Hotteok cemilan favorit anak-anak dirumah sekarang, hari ini juga request nya Ade Haudy, tapi kali ini saya coba resepnya dari channel YouTube mba @devinahermawan 🙏❤️#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_id Ka Pawon by Elysnawati
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar