Otak-Otak Telor
Karena pas sore-sore habis kuliah sering banget beli otak otak di abang-abang tahu bulat (biasanya namanya sotong) dan karena lg harus di rumah aja, jadinya pulang kampung dan kangen. Akhirnya buat sendiri deh. Ternyata gampang banget dong. Silahkan dicobaa 🤩
Otak-Otak Telor
Karena pas sore-sore habis kuliah sering banget beli otak otak di abang-abang tahu bulat (biasanya namanya sotong) dan karena lg harus di rumah aja, jadinya pulang kampung dan kangen. Akhirnya buat sendiri deh. Ternyata gampang banget dong. Silahkan dicobaa 🤩
Cara Membuat
- 1
Campur 5 sdm tepung terigu dengan 1 sdt merica, 1sdt garam, 1 sdt baking powder, 1 sdt kaldu bubuk, 3 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 1 butir telor. Aduk hingga merata. Siapkan air panas
- 2
Apabila ketika mengaduk adonan dirasa sudah berat, tambahkan air secukupnya secara perlahan. Aduk hingga merata. Di sisi lain, siapkan 10 sdm tepung tapioka
- 3
Masukkan 10 sdm tepung tapioka secara bertahap. Aduk hingga merata. Apabila adonan dirasa sudah berat lagi, masukkan air panas secukupnya secara perlahan. Masukkan tepung dan air secara bergantian. Ulangi hingga tepung tapioka masuk semua atau hingga tepung tapioka sudah habis
- 4
Jika dirasa adonan sudah tercampur rata. Siapkan wadah lain, baluri wadah dengan sedikit tepung (boleh terigu/tapioka). Ambil sedikit adonan, kemudian bentuk menjadi berbentuk lonjong. Ulangi hingga adonan habis
- 5
Kemudian rebus adonan yang sudah dibentuk hingga adonan mengapung dengan sendirinya. Jika sudah tiriskan. Ulangi hingga adonan habis
- 6
Diamkan adonan hingga dingin sebelum digoreng
- 7
Apabila adonan sudah dingin. Siapkan wajan dan panaskan minyak.
- 8
Apabila minyak sudah panas, masukkan adonan satu persatu. Goreng hingga berwarna golden brown
- 9
Jika sudah, tiriskan dan otak-otak telor siap disantap. Boleh ditambah taburan bumbu bbq/keju/bubuk cabe. Apabila tidak ada, memakai saus sambal juga nikmat
- 10
Silahkan mencoba 😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Otak-otak telor Otak-otak telor
Tiba" di suruh my bos bkin otak-otak resep suruh liat google 😁
-
Otak-Otak Telur Otak-Otak Telur
Bismillah..Punya kepala Udang jangan buru2 dibuang, masih bisa diberdayakan lhohh! 🦐🦐Menjawab tantangan dari Mamah untuk persiapan Ramadan 🤗🤗 clue : "Simpan aku di freezer. Panaskan, lalu hidangkan!" Hayukk lahh, kita bikin Frozen Food, Otak-Otak Telur 💪🏻💪🏻😋Ngintip resepnya Chef @dapoerMama_2670 😘😘 Cusss, cekidot resepnya yaah! (resep di bawah adalah setengah dari resep aslinya yaah)#PejuangGoldenBatikApron#RamadanCamp_Misi4#IdeMasak
-
-
Otak-Otak Telur Otak-Otak Telur
Jumat barokah..Nostalgia otak-otak yang ada di depan kampus, akhirnya coba iseng bikin sendiri tapi ga pake ikan tenggiri cuma diganti telur. Buat buibu yang bingung cemilan atau jajanan untuk anak buat dibawa bekal sekolah atau sekedar dimakan dirumah ini bisa jadi salah satu menu resep masak bunda dirumah. Karna ini ada wortel jadi gak ngehilangin vitaminnya ya bun. Sangat enak bila dimakan pas masih hangat ditemani dengan saos sambal, rasa asin, gurih, renyah dan pedas 👌Selamat mencoba, semoga berhasil.Salam dan peluk kompor hangat 💙📌20 Sept 2019#SiapBersinar#PejuangGoldenApron2#JajananSimpel#MasakPintar
-
Otak otak telor Otak otak telor
Jajanan anak sekolah yg enak tp blm tentu sehat ya bun kalau beli diluar...lebih baik kita buat sendiri dirumah, bahan bahannya ada dipasar, buatnya mudah, dan pastinya lebih sehat😁 #PejuangGoldenApron2 #Cookpadindonesia
-
Otak-otak Telur Otak-otak Telur
Salah satu jenis otak-otak yang tidak menggunakan bahan Ikan, bisa disajikan setelah dipanggang atau digoreng
-
Otak Otak Telur Otak Otak Telur
Lagi sistem off , bikin otak" telur karena tidak ada ikan . Hehe #otakotaktelur
-
Otak Otak Telur Otak Otak Telur
Ikutan challenge pertamaku nih telur 3 in 1 semenjak lock down jadi sering buat cemilan sendiri, eksekusi dengan bahan seadanya di dapur jadilah otak-otak ekonomis ini #CABEKU #cookpadcomunity_pekalongan #telur3in1
-
Otak-otak Telur Otak-otak Telur
Dag dig dug waktu mau proses penggorengan dong ya😂 seketika nyali masak ku menciuttt karna takut otak-otak nya meletup/meledak. Padahal udah di sayat-sayat biar ga meledak, ternyata... Menyayatnya kurang dalam bun🤣 hahaha kyk hati aja ya. Tapi serius sih penggorengan pertama nyayatnya cuma pake pisau, alhasil meledak deh. Tahap kedua nyayatnya pake gunting dan buat sayatan yg banyak dan dalam, alhamdulilah deh ga meletup, cuma waswas juga sih😄 #PejuangGoldenApron3 #IbuHebat #BerjuangBersamaTeman #BelumPernahDapetApron😂
-
Otak otak telur Otak otak telur
Hari ini pengin bikin sesuatu yang berbeda, dan timbullah ide buat bikin otak otak goreng, walaupun tak ada ikan tetap bisa bikin otak-otaknya... Jadilah otak-otak telurnya...
-
Otak Otak Telur Otak Otak Telur
Bismillah..Bikin cemilan buat nonton the police. Enakk, udah kayak otak otak yang dijual! Thanks sharing nya mba.. 😘👍Source : @Ina Harahap -
Otak-otak telur Otak-otak telur
Jadi, sebenernya ini tuh otak-otak ikan tapi gapake ikan. 😁 kenapa? Karena selama proses pembuatannya emg wangi ikan. Fix, harus dicoba sih 😭
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar