Bahan-bahan

  1. 250 grtepung cakra kembar
  2. Telor 1 biji yg besar kocok lepas
  3. 1 Sendok tehragi instan
  4. 1,5 Sendok makansusu bubuk
  5. 1 Sendok makangula pasir(boleh lebih)
  6. 150 MLAir
  7. 1 sendok makanMargarin
  8. Bahan Isi
  9. Margarin + gula (Secukupnya) diaduk rata

Cara Membuat

  1. 1

    Campur dalam wadah : tepung, gula,susu bubuk dan ragi. Aduk rata. Dan buat lubang di tengah.
    Masukan telur(sisakan sedikit buat olesan telur sblm di panggang) dan masukan air sedikit demi sedikit. Uleni hingga setengah kalis. Baru masukan margarin. Uleni lagi hingga KALIS ELASTIS (adonan tidak mudah putus saat ditarik, ini PENTING agar roti sukses empuknya). Jika masih lengket, bisa tambahkan 1-2 sdm tepung lagi. Dan uleni lagi. Tutup adonan, diamkan mengembang selama 1 jam.

  2. 2

    Adonan yang sudah mengembang dikempeskan untuk membuang gasnya. Lalu bagi jadi 9 bulatan. Atau sesuai loyang masing2.(kalo aku skitar 40gr an),bulatkan dan tata di ceper/wadah, tutup pake plastik atau serbet selama 10 menit.

  3. 3

    Ambil adonan pipihkan beri sedikit isian,tutup lalu lonjongkan/bulatkan. Tata di loyang yang telah di oles margarin. Tutup. Biarkan mengembang lagi selama 30 menit.
    Olesi dengan sisa kocokan telor.

  4. 4

    Panggang dengan oven listrik,sebelumnya panaskn dulu oven selama 10 menit..kemudian masukan loyang, panggang dengan suhu 170°C,selama 20-25 menit dengan api atas bawah.
    Matang angkat. Selagi panas olesin margarin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Mama Inna
Mama Inna @cook_12782783
Penasaran pengen nyoba bikin roti sobek, blm ada waktunya lagi....harus mood biar hasilnya bagus...

Ditulis oleh

Minie Nora(MNKitchen)
pada
Banjarmasin(Kal-Sel)
Saya sangat suka memasak. tapi kadang saya dan keluarga sering juga makan di luar. hidup harus seimbang biar ngak bosan.😊Ketika suami dan anak2 bilang masakan saya enak itu merupakan kebanggaan tersendiri buat saya.Intinya bukan enak atau ngaknya tp saya selalu ada untuk mereka dengan memasak makanan kegemaran mereka yg membuat mereka senang.😘Cookpad merupakan wadah untuk belajar dan sharing tentang masakan dan tempat menuangkan resep2ku yg akan menjadi warisan buat anak cucuku kelak..thank you Cookpad😊😘😘
Lebih banyak

Resep Serupa