Rujak Cireng Renyah Enduul✨

56 orang berencana membuat resep ini
Arina Rasyidhiani
Arina Rasyidhiani @arinrasyidhian
Ponorogo, Jawa Timur

Karena temen-temenku pada bikin ini, aku jadi penasaran deh. Kebetulan aku sama mamaku juga doyan banget makan cireng. Jadi langsung deh nyoba bikin sendiri haha

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 pcs cireng
  1. 500 gramtepung sagu/tapioka
  2. 6 siungbawang putih dihaluskan
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 2 sdtkaldu bubuk
  5. 400 mlair
  6. Bahan Bumbu Rujak:
  7. Cabe sesuai selera, aku makek 8 cabe hehe
  8. 100 gramgula jawa
  9. secukupnyaAir hangat
  10. 1 sdmasam jawa
  11. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan air ke dalam panci. Masukkan kaldu bubuk, garam, bawang putih yang sudah dihaluskan. Aduk sebentar

  2. 2

    Kemudian tambahkan 1sdm tepung sagu/tapioka. Kemudian aduk secara merata. Masak dengan api sedang, aduk terus hingga mendidih, mengental dan berubah menjadi bening. Jika sudah, Angkat

  3. 3

    Campur dengan tepung sagu. Aduk dengan sendok/spatula apabila adonan masih panas

  4. 4

    Jika adonan sudah tidak terlalu panas. Aduk dengan tangan bersih agar lebih mudah tercampur.

  5. 5

    Apabila adonan sudah tercampur merata (tidak perlu hingga kalis) ambil adonan secukupnya dan bentuk adonan seperti bentuk cireng pada umumnya/ sesuai selera. Ulangi hingga adonan habis

  6. 6

    Jika sudah, panaskan wajan dan minyak goreng. Goreng hingga berwarna coklat keemasan. Jika sudah, tiriskan dan siapkan bumbu rujaknya

  7. 7

    Cara membuat bumbu rujak: larutkan asam jawa dengan air secukupnya. Siapkan cabe, garam secukupnya dan gula jawa, uleg hingga tercampur rata

  8. 8

    Masukkan larutan asam jawa dengan saringan agar asam jawa tidak ikut tercampur. Kemudian uleg semua bahan hingga tercampur rata

  9. 9

    Cireng Renyah Bumbu Rujak pun siap dinikmati ✨

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Arina Rasyidhiani
Arina Rasyidhiani @arinrasyidhian
pada
Ponorogo, Jawa Timur
Suka banget ngemil, makanya suka coba-coba buat camilan sendiri. Yang mau re-cook boleh banget yaaa, semoga suka! ✨🤩
Lebih banyak

Resep Serupa