Aranygaluska
Elkészítés
- 1
Az élesztőt felfuttatom a tejbe, a száraz hozzávalókat egy dagasztó tálba teszem összekeverem, hozzáadom a 3 tojássárgáját és az 5 dkg vajat majd a felfuttatott élesztőt és 10-15 percig dagasztó, utána letakarom és hagyom állni 1 órát
- 2
Ki nyújtom a tésztát és pogácsa szaggatóval galuskákat szaggatok megkenem vajjal és dióba forgatom én torta formába teszem és rétegezem. Ha kész le takarom és hagyom pihenni fél órát majd 180 C fokos sütőbe 30 percig sütöm
- 3
Vaníliasodó a tejet 50 C fok körüli hőmérsékletre melegítjük, közben a tojássárgáját a cukorral a vaníliás cukorral habosra keverjük majd vízgőz felett elkezdjük keverni, majd a langyos tejjel fokozatosan felöntjük, veszünk ki egy merőkanállal és el keverjük benne a keményítőt, majd hozzáöntjük a többihez és sűrűsödésig keverjük
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
-
-
-
Aranygaluska vaniliasodóval Aranygaluska vaniliasodóval
10 évente egyszer készítek aranygaluskát, de akkor nagyon jól esik és pillanatok alatt elfogy.
-
-
Aranygaluska Aranygaluska
Életem első aranygaluskája! Féltem, hogy nem lesz jó, de hál istennek mindenkinek ízlett 😊 Nekem a vaníliasodó valamiért nem akart sikerülni, így vaníliás pudingot készítettem mellé.
-
-
Aranygaluska Aranygaluska
Legfinomabb diós édesség. Ebédre vagy desszertnek is tökéletes. A hozzávalók elegendőek egy nagyobb tepsihez is.
-
Aranygaluska vaníliasodóval Aranygaluska vaníliasodóval
Nagyon finom diós sütemény, lágy vaníliaöntettel. Langyosan fogyasztva a legfinomabb. #2019
-
-
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek