Marinasi Ikan Kembung Goreng Kering
Belajar dari Pak Rudy dan Bapak di kampung halaman. Cocok diaplikasikan ke ikan lain ataupun ayam :)
Marinasi Ikan Kembung Goreng Kering
Belajar dari Pak Rudy dan Bapak di kampung halaman. Cocok diaplikasikan ke ikan lain ataupun ayam :)
Cara Membuat
- 1
Nyalakan kompor dengan api sedang dan panaskan minyak di atas wajan atau teflon.
- 2
Sambil menunggu minyak panas, segera larutkan ketumbar bubuk, kunyit bubuk, dan garam ke dalam 5 sdm air. Aduk hingga larutan marinasi siap digunakan.
- 3
Masukkan ikan (yang sebelumnya sudah dibersihkan dan disayat kulitnya) ke dalam wajan/ teflon.
- 4
Tuang setengah larutan marinasi ke atas ikan. Biarkan dan tunggu hingga minyak goreng menjadi lebih bening dan ikan menjadi krispi.
- 5
Setelah itu, balik ikan dan tuang sisa bumbu marinasi. NB: Ikan cukup dibolak balik 1x saja agar tidak hancur.
- 6
Tunggu hingga minyak kembali jernih dan daging ikan menjadi krispi.
- 7
Cocok disajikan dengan sambal dan nasi hangat. Selamat mencoba :)
Resep Serupa
-
Ikan kembung Goreng Marinasi Ikan kembung Goreng Marinasi
Ikan kembung Goreng Marinasi Teman sambal tempe mumpung masih ada tinggal dihangatkan saja.Udah lihat resepnya chef rudy H di IG nya rudy dan sahabat.Sebenarnya bumbu beliau ketumbar + kunyit garam saja sdh enak, tp saya sedikit tambahkan merica krn favorite.Rasa :Gurih tanpa merendam ikan dg bumbu yg ckp lama#semanggisuroboyo#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo
-
Marinasi Ikan Goreng Marinasi Ikan Goreng
Ini ikan goreng favorit kalo mau bikin sambel2an, entah itu sambal terasi atau sambal matah.Tinggal tambahin temen2nya seperti goreng tahu tempe atau terong juga udah mantep😆.
-
Marinasi ikan goreng Marinasi ikan goreng
Ikan yang siap di goreng kapanpun..Biasanya saya diamkan di kulkas (sebelum di goreng) sampai 2 hari..Masih awet..Praktis sekali.#siapramadan
-
Ikan Kembung Goreng Metode Marinasi Ikan Kembung Goreng Metode Marinasi
Masak simpel. Karena udah keburu laper. Ya udah karena tukang sayur belum datang. Dan dikulkas cuma punya ikan Kembung. Ya wes ta. Goreng aja ikan Kembung dengan metode MarinasiApa sih metode Marinasi????Metode Marinasi ada lah teknik menggoreng bahan utama terlebih dahulu tanpa dibumbui ( bisa tempe, tahu atau ikan ). Kemudian setelah bahan tadi mengelupas atau mengering. Kita tuang bumbu yang sudah diracik.Bumbu akan menyebar ke seluruh permukaan bahan utama. Dan setelah minyak berubah warna , balik bahan utama tadi ( ikan ) lalu tuang sisa bumbu Marinasi . Setelah mengering dan suara minyak perlahan hilang, Angkat .Cukup mudah bukan? untuk membuat gorengan ini. Praktekan yuk.Source : Rudy Choirudin#CookpadCommunity_Semarang#GenkPejuangDapur
-
-
Ikan Goreng Marinasi Ikan Goreng Marinasi
Kamis, 12 Agustus 2021 | Sebagaimana Ibu mengajarkan cara menggoreng ikan agar empuk dan "juicy" ketika saya remaja, begitu pulalah teknik menggoreng ikan yang diajarkan Ibu, saya teruskan setelah menikah. Suami saya, Kusni, sangat menyukai ikan goreng yang dimasak dengan teknik ini.
-
-
Ikan Kembung Goreng bumbu marinasi Ikan Kembung Goreng bumbu marinasi
Meal prep kalo ini saya buat ikan kembung bumbu marinasi. Bumbu marinasinya saya buat sendiri.Lumayan lah buat sahur... Tinggal goreng jadi deh...#Gas2025#MealPrepPraktis#berbagiRasaRamadahn#cookpadcommunity_Bekasi#Kombes_MealPrepPraktis
-
Ikan Goreng Marinasi Ikan Goreng Marinasi
AssalamualaikumLiat diacara masak* ada cara baru soal menggoreng, lgsg coba tp kayana sama saja hehhehe,.
-
Ikan goreng marinasi Ikan goreng marinasi
Di karenakan Tomat 🍅 di Daerahku lagi mahal jadi opsi lain goreng gini aja deh
-
-
Ikan Goreng Marinasi Ikan Goreng Marinasi
Buat yang simpel aja, dimakan pake sambel udah wuenakk..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar