Ini masakan kesukaan suami

Hati ayam inih salah satu makanan terfavorit kalo dirumah saya kadang cuman digoreng makan nya pake kecap gitu, tapi hari ini kita bikin sambal Goreng ajahh...Yukkk masak mom 😉😉😉

Masakan favoritnya suami nih. Simpel dan enak. Yang pasti abis masak ludes dengan nasi hangat.Temen" harus reecook nih di yakin nagih bun..Untuk bumbu, saya gak pakai bawang putih , hanya di bahan saya tulis agar pada gak nanya ya. Soalnya resep dari dulu sambal goreng itu gak pakai bawang putih bun, jadi kalau mau pakai pun pakai 1 aja cukup ya. sama juga dengan lengkuas, daun jeruk dan daun salam. Kalau gak ada, gak pakai juga gakpp. Semua aman dan tetap enak kok bun. 😁🙏

sudah menjelang jam makan malam, buka kulkas ada hati ampela ayam, siap - siap untuk di eksekusi 😊

Dahulu waktu masih remaja . Aku dan kaka aku sangat suka sekali masakan ini ..Dlu mama sering sekali memasakan ini untuk aku dan kaka, karna kami saking sukanya mama sering memasak sampai 1 wajan besar penuh.Saking sukanya aku sama kaka aku makan itu nasinya 1 centong, sambal goreng nya 3 centong, wkwkwKarna sekaeang udah tinggal sendiri dan punya kehidulan sendiri . Jd sering sekali ingat kemasa masa itu .Jd karna kangen banget sama mama , kaka dan masakan mama. Makanya aku masak ini . Yah itung2 mwngwnang masa itu walupu makannya cuma sendiri, suami juga kerja jauh.heheYuuu cuss ini resepnya

Makan nasi nggak pake sambel rasanya blm lengkap.Nanti misua kagak nambah makannya hi hi

Ini pedesnya level sedang menurut saya. Hasil akhir rasa masakan ini pedes gurih tapi ada sedikit manis dr kecap manisnya. Enak banget dimakan sama nasi anget 😚

Biasa nya kalo masak menu ini, hati ampelanya direbus aja. Lama2 bosan juga. Jadi mau yg beda. Hati ampela nya di goreng aja. Ternyata lebih enak digoreng ketimbang direbus. Biasanya juga klo direbus, pas di tumis bumbu2 nya banyak banget kya jahe, daun salam, daun jeruk, dll. Kalo yg ini bumbunya cuma sambal goreng aja. Dan ternyata rasanya tetep enak yg pake bumbu2 sederhana. Bumbu2 yg selalu ada stoknya di rumah. Kaya bawang merah putih, cabe besar sama tomat.Yg sederhana emang yg terbaik 😁